Bewertung und Verkostungsnotizen zum Finish des 14 Jahre alten Darkness Irish Oloroso-Fasses

Ich habe kürzlich den 8-jährigen Darkness und eine limitierte Edition der Darkness-Reihe, einen 7-jährigen Benriach, rezensiert. Heute werde ich eine zweite limitierte Edition dieser Oloroso-Octave-Serie rezensieren, einen 14 Jahre alten irischen Single Malt mit 57,6 %.

Ich habe einige Scotch Whiskys getrunken, die in Oloroso-Oktaven gereift waren. Zusätzlich zu den beiden oben erwähnten Darkness-Ausdrücken habe ich vor einiger Zeit einen 5-jährigen Caol Ila von The Single Note und einen 9-jährigen Deanston von Scotch & Tattoos rezensiert, beides Oloroso-Oktav-Ausführungen. Aber ich bin mir nicht sicher, ob ich jemals einen irischen Single Malt Whisky in einer Oloroso-Oktave veredelt habe, daher wird das ziemlich interessant sein.

Verkostungsnotizen zum Darkness Irish 14 Jahre alten Oloroso-Fass-Finish

Farbe: Natürlich, mittlerer bis dunkler Bernstein; Der Whisky bedeckt meine Copita dick und läuft langsam an der Seite des Glases herunter.

Nase: Buttermalzbrot mit reichlich Rosinen. Unter den Sherry-Noten verbergen sich leichtere blumige Noten mit Vanille und vielleicht ein wenig Minze-Schokoladeneis. Der Alkohol ist gut eingebunden und trotz des hohen Alkoholgehalts brennt es nicht in der Nase.

Geschmack: Mittleres bis volles Mundgefühl, das den Gaumen gut umhüllt. Obst mit roten Äpfeln, Pflaumen und Pflaumen. Walnüsse und Haselnüsse, mit kandierter Orange. Alkohol fühlt sich besser integriert an als der Benriach 7, obwohl dieser Dram eine doppelte Altersangabe hat und nur eine sanfte Wärme mitbringt.

Abgang: Ein langer Abgang, der wenige Minuten nach dem Genuss schöne Noten von roten Früchten, Kaffee und Gewürzen am Gaumen hinterlässt.

Rezension zum Darkness Irish 14 Jahre alten Oloroso-Fass-Finish

Der Duft war heller und zarter als bei den Vorgängern Darkness 8 und The Darkness Benriach 7 ; Immer noch offensichtlich Sherry, aber als die drei nebeneinander saßen, fühlte sich die Nase dieses Schlucks gelassener und weniger gewagt an. Das setzte sich am Gaumen fort, der gut strukturiert und trügerisch trinkbar war – ein wenig Würze ja, aber der hohe Alkoholgehalt ist gut integriert. Und ein toller langer Abgang, der auch nach dem letzten Schluck noch anhält. Ein äußerst unterhaltsames Drama.

Wenn Sie dieses Dram probieren möchten, kostet eine 50-cl-Flasche etwa 100 £. Aber denken Sie daran, es handelt sich um eine limitierte Auflage mit nur 227 verfügbaren Flaschen – also warten Sie nicht.

Vielen Dank an Atom Brands für die Bereitstellung eines Musterdrams zur unabhängigen Überprüfung.