NC'NEAN IST VON DER ALTEN GÄLISCHEN GÖTTIN NEACHNEOHAIN, KÖNIGIN DER GEISTER UND BESCHÜTZERIN DER NATUR, INSPIRIERT.
NC'NEAN BIO-SINGLE-MALT-WHISKY
Königin der Geister
Nc'nean Bio-Single-Malt-Whisky
Nc'neans Whisky wird aus schottischer Bio-Gerste hergestellt, deren natürliche Erträge und fruchtbare Böden für einen tiefen Geschmack sorgen.
Ihre schonende Gärung und Destillation betonen die zarten, fruchtigen Aromen der Spirituose. Gereift in geschabten, gerösteten und wiedergekohlten (STR) Rotweinfässern und amerikanischen Whiskyfässern, um dem Whisky Körper und Süße zu verleihen.
Jede Flasche Ncnean-Whisky ist aus kontrolliert biologischem Anbau, wird in der Nc'nean-Brennerei mit 100 % erneuerbarer Energie hergestellt und in einer 100 % recycelten Glasflasche abgefüllt.
Mehr über die Whiskyherstellung in der Nc'nean Distillery können Sie hier lesen.
Beschützer der Natur
Nc'neans hochmoderne Brennerei
Der keltische Namensgeber von Ncnean spiegelt sich in ihrem tiefen Engagement für die Umwelt wider.
Die Brennerei selbst basiert auf dem Bauernhof der Familie von Annabel Thomas, und es wurde viel darüber nachgedacht, wie die Auswirkungen auf die Landschaft minimiert und ein hohes Maß an Artenvielfalt erhalten werden können. Auf Chemikalien wird verzichtet und stattdessen auf natürliche Lösungen zurückgegriffen. Sie recyceln 99,97 % ihres Abfalls.
Sie verwenden Bio-Gerste aus lokalem Anbau in Schottland und ihr Whisky ist vollständig biologisch zertifiziert.
Sie verwenden für ihre schöne Flasche 100 % recyceltes Glas.
Treffen Sie den Gründer
Annabel Thomas
Annabel Thomas wuchs mit der Familie auf und verbrachte ihren Urlaub an der Westküste Schottlands, nördlich der Stelle, an der sich heute die Nc'nean-Brennerei befindet. Es ist leicht, sich Kindheitsabenteuer vorzustellen.
Annabel verbrachte fast ein Jahrzehnt in der City of London. Aber vielleicht war ein Teil von Annabel draußen in den schottischen Highlands geblieben. 2013 beschloss sie, Bain zu verlassen und ihren Traum zu verwirklichen: die Gründung ihrer eigenen Whiskybrennerei.
Sie begann mit Recherchen über Islay, besuchte Whiskybrennereien, stellte fest, was sie gut machten, und erinnerte sich daran, wie einige der neueren Brennereien sich auf einen schnellen Start eingestellt hatten. Sie dachte aber auch darüber nach, wie sie die Dinge anders machen könnte.
Nc'nean wurde auf der Farm ihrer Familie auf der schottischen Halbinsel Morvern erbaut. Es ist ein grünes Land, umgeben von blauem Wasser mit Loch Sunart im Norden, Loch Linnhe im Südosten und dem Sound of Mull im Südwesten.
Lesen Sie hier mehr über die Gründerin von Nc'nean, Annabel Thomas.