Bewertung des Spreewood 2 Year Old Rye Spirit von That Boutique-y Whiskey Company (Charge 1)

Ich setze meine jüngste Reihe von Roggenwhiskys des unabhängigen Abfüllers That Boutique-y Whiskey Company fort (Sie können meine Gedanken zu ihrem 2 Jahre alten Empire Rye und ihrem 3 Jahre alten Stauning lesen) und schaue mir ihren Spreewood 2 Year Old Rye Spirit (Batch 1) bei 48,2 % ABV.

Man könnte es Ihnen verzeihen, wenn Sie den Namen Spreewood Distillery nicht kennen. Sie sind tatsächlich Deutschlands erste Roggenwhisky-Brennerei. Mit Sitz im malerischen Dorf Schlepzig im Spreewald, einer Auenlandschaft in einem Flussdelta 60 Kilometer südlich von Berlin, profitiert die Brennerei von einem einzigartigen Mikroklima, das sich hervorragend für die Reifung von Whisky eignet. Die 2003 gegründete Brennerei wird von Steffen Lohr, einem ehemaligen Barkeeper und Markenbotschafter von Bacardi, Sebastian Brack, Erfinder der erfolgreichen Bitterlimonadenmarke „Thomas Henry“, und Bastian Heuser, ebenfalls ehemaliger Barkeeper und einer der Mitbegründer, geleitet. Gründer des „Bar Convent Berlin“.

Diese besondere Abfüllung wurde in einem First-Fill-Ex-Bourbon-Fass gereift und ist eine Einzelfassauswahl der That Boutique-y Whiskey Company , limitiert auf 221 Flaschen.

Verkostungsnotizen für Boutique-y Spreewood 2 Year Old Rye (Charge 1)

Farbe: Natur; gelbes Gold. Hält einen Flutfleck auf meiner Copita , bevor sich langsam ölige Beine am Glas bilden.

Nase: Sanft und duftend. Weicher Roggen und Vanille. Fruchtige Milchschokolade und eine Prise loser Tabakblätter. Ehemalige Bourbon-Eiche.

Geschmack: Leichtes Mundgefühl. Roggen, Müsli und leichter Karamellbonbon. Wärmend mit Holzwürze.

Abgang: Kurzer bis mittlerer Abgang mit Vanille, Gewürzen und Wärme.

Bewertung von Boutique-y Spreewood 2 Year Old Rye (Charge 1)

Ein wirklich interessanter Whisky von Spreewood und That Boutique-y Whiskey Company . Ich finde den Geist hochwertig, sauber und vielversprechend. Ich habe das Gefühl, dass die Reifung noch ein paar Jahre dauern könnte, um die zugrunde liegende Qualität des Geistes beizubehalten, die Aromen aber vielleicht noch stärker zur Geltung zu bringen. Aber es hat mir Spaß gemacht, meinen ersten deutschen Roggenwhisky zu probieren, und dies ist eine großartige Gelegenheit, Spreewood in einem frühen Stadium seiner Entwicklung zu erleben.