Kapitel 7 Girvan 30 Jahre Rückblick und Verkostungsnotizen

Heute bewerte ich einen sehr gut gereiften Grain-Whisky. Es ist ein 30 Jahre alter Girvan, abgefüllt von einem meiner Lieblings -Indie-Abfüller, Chapter 7 Whiskey .

Girvan ist eine Lowland-Brennerei, die von William Grant & Sons betrieben wird. In den 6 Säulendestillierapparaten wird Grain-Whisky für eine Reihe von William Grant-Marken sowie Hendrick's Gin hergestellt. Gut gereifte Grain-Whiskys können wirklich ziemlich gut sein. Und mit seinen 30 Jahren ist dieses Beispiel sicherlich als gut gealtert zu bezeichnen.

Dieser Girvan-Ausdruck stammt aus sieben Fässern. In Kapitel 7 wurden diese Fässer zusammengefaßt und das Ergebnis in zwei Bourbonfässern vermählt. Es wird in natürlicher Fassstärke abgefüllt. In diesem Fall sind es vergleichsweise bescheidenere 49,6 %. Die Kombination aus drei Jahrzehnten Reifung und einigen gierigen Engeln. Wie alle Whiskys von Chapter 7 hat dieser eine natürliche Farbe und ist nicht kältefiltriert.

Verkostungsnotizen für den 30 Jahre alten Girvan

Farbe: Naturfarbe; tiefes Gold, Kupfer. Beschichtet mein Glas dick, mit Beinen, die langsam an der Seite herabsinken.

Nase: Helles Stroh, in der Sonne gebacken. Eine leichte Grasnote, Felder im Sommer. Geröstetes Getreide und Vanille. Butter und Ahornsirup. Etwas Würze.

Geschmack: Mittleres Mundgefühl. Vollkorn-Toast mit reichlich echter Butter. Vanillepudding auf Streuseln. Kandierte Orangenschale. Würze und etwas Chili-Wärme.

Finish: Mittleres Finish. Reichlich Holzwürze, Eiche und Vanille, zusammen mit cremiger Butter.

Kapitel 7 Girvan 30 Rezension

Ein großartiges Beispiel für gut gereiften Grain-Whisky. Viel Geschmack, eine schöne Buttertextur und genau die richtige Menge an Gewürzen. Mir gefiel die Kombination aus gerösteten Cerealien und Butter. Es hatte etwas Würze, stand aber gut im Verhältnis zu den anderen Noten und sorgte eher für Charakter als für Brennen. Eine weitere großartige Veröffentlichung aus Kapitel 7.

Den Girvan 30 Year Old aus Kapitel 7 finden Sie hier und den Rest der Whiskys aus Kapitel 7 hier . Und wenn Sie sich für andere Grain-Whiskys interessieren, finden Sie hier unsere Auswahl an Single-Grain-Whiskys .