Ein seltener Single Malt Scotch Whisky von Firkin

Firkin Rare Aultmore 2010 Tawny Port

Die Aultmore-Brennerei liegt am Foggie Moss Burn außerhalb von Keith in Speyside. Der Weg zur Brennerei verschwindet oft in einer Nebeldecke.

Daher ist es schon schwierig, die Brennerei zu finden, geschweige denn einen Single Malt Aultmore. Die meisten Aultmore finden sich in Mischungen wieder . Dieser Firkin-Whisky ist selten.

Wir haben einen Aultmore 2010 mit einem gelbbraunen Portwein in einem unserer fabelhaften Firkin-Custom-Fässer gepaart. Das Ergebnis ist ein einzigartiger und zufriedenstellender Whisky.

Es ist ein seltener und außergewöhnlicher Dram unter dem Label Firkin Rare .

Geschichte der Aultmore Distillery

Alexander Edward gründete 1895 die Aultmore-Brennerei. Er war einer der Pionierbrenner seiner Generation. Alex Edwards wurde in eine Brennereifamilie hineingeboren, sein Vater leitete die Benrinnes Distillery.

Ursprünglich wurde Aultmore von einem Wasserrad angetrieben. Wasserradantrieb war für eine Brennerei ungewöhnlich und wurde durch eine neuartige Dampfmaschine ersetzt.

Aber Alex Edward, der schlaue Schotte, hielt das Wasserrad an Ort und Stelle. Als die Dampfmaschine gewartet werden musste, wandte er sich wieder dem Wasserrad zu. Die Räder drehen sich weiter.

Aultmore setzte Maßstäbe für Ausdauer und Nützlichkeit . Die Dampfmaschine war dann die nächsten 70 Jahre nahezu ununterbrochen im Einsatz. Es befindet sich noch heute in der Brennerei. Sie benutzen es nicht, aber es steht bereit. Man weiß nie, wann es nützlich sein wird.

Nebel und niedriger Nebel verdecken die Sicht auf die Brennerei. Aultmore war einst ein Zentrum für illegales Destillieren. Die Fähigkeiten des Destillierens wurden in diesem Teil Schottlands von Generation zu Generation weitergegeben . Aultmore zu trinken bedeutet, Geschichte zu schlürfen.

Der größte Teil des Aultmore wird zu Dewers Blended Whisky gemischt. Es ist eine Seltenheit, Aultmore als Single Malt zu sehen, was eine Schande ist. Die Mixer haben es für sich behalten und die meisten Leute werden nie erfahren, wie großartig es ist . Deshalb haben wir diesen Firkin Rare Whisky hergestellt.

Warum also Aultmore mit Tawny-Port kombinieren?

Tawny Ports reifen in Fässern und nicht in großen Tanks oder Flaschen wie ihre Ruby-Pendants. Dadurch erhalten sie einen helleren Körper und eine hellere Farbe sowie einen seidigeren Stil. In unserem maßgeschneiderten Fass verschmelzen die Tawny-Aromen mit der Aultmore-Spirituose .

In unseren Fässern werden amerikanisches First-Fill-Bourbon und neue Dauben aus französischer Limousin-Eiche verwendet. Nachdem wir die Dauben kombiniert haben, verbrennen wir die Innenseite, um individuelle Holzkohle herzustellen. Unser doppeltes Eichenfass erzeugt ein außergewöhnliches Geschmacksprofil mit Tawny-Port.

Das Ergebnis ist ein Dram, der das Beste aus beiden Welten widerspiegelt; etwas Firkin Rare, das man genießen kann .

Firkin Rare Aultmore 2010 Tawny Port Verkostungsnotiz

Wenn diese brillanten Zutaten zusammenkommen, entsteht ein großartiges Malz.

Große, frische Nase nach roten Früchten und Eichengewürzen, die über die Geschmacksknospen rollt. Rund und ausgedehnt mit einer tollen Kombination aus roten Früchten, cremigem Malz, hellem Alkohol und Zimt . Firkin Rare Aultmore 2010 bietet all das eimerweise. Firkin Ace.

Probieren Sie etwas fantastischen Firkin-Whisky

Die Firkin Whiskey Co. nimmt sich selbst nicht allzu ernst. Wenn Ihr Single Malt so gut ist, müssen Sie nicht überheblich sein.

Der Whisky spricht für sich.

Hier können Sie unseren Firkin Rare Whisky probieren .

Geschrieben von Mike Collings und Evan Hirsch

Mike Collings gründete The Firkin Whiskey Company und Kaiserlicher Tribut . Im Laufe seiner 40-jährigen Tätigkeit in der Whiskyindustrie schuf er Johnnie Walker Blue & Green Labels, The Classic Malts, Rare Malts, Distillers Edition, die Flora & Fauna-Serie, Cardhu und Royal Lochnagar.

Evan war Mitbegründer TopWhiskys . TopWhiskeys hilft Ihnen, den besten Whisky einzigartiger und unabhängiger Marken zu finden . Sie haben wahrscheinlich schon davon gehört, weil es sich um die Website handelt, auf der Sie sich gerade befinden.