Geisterfüllte mythische Bestien Caol Ila 13 Jahre alt
Wichtige Fakten zu diesem Whisky
Abfüller: Spiritfilled
Gründer: Russell Spratley und Ross Archer
Reichweite: Mythische Bestien
Brennerei: Caol Ila
Alter: 13 Jahre
Region: Islay, Schottland
Fasstyp: In einem einzigen NEOC PX Sherry Hogshead gereift
Fassreferenz: 300820
Alkoholgehalt: Fassstärke 54,0 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration
Ausbeute: 233 Flaschen
Flaschengröße: 700ml
Auszeichnungen: IWSC Goldmedaille, 2024
Verkostungsnotizen zum 13 Jahre alten Caol Ila
Ohne Wasser
Aussehen: Eine satte rotbraune Karamellfarbe.
Nase: Elegante Rauchmandeln mit reichhaltigem Torfaroma und einer zart dunklen Honig-Kopfnote.
Geschmack: Seidiges Mundgefühl, kräftiger, erdiger Körper mit ausgewogenen Torf- und Nelkenaromen
Abgang: Langanhaltend und raffiniert, weicht sanften Gewürzen.
Mit Wasser
Aussehen: Hell bernsteinfarben.
Nase: Öffnet sich zu pflanzlichen Aromen, frisch geschnittenem Gras und süßer, reifer Banane, die das Sherryprofil bestimmen.
Gaumen: Klassisch sanfter Rauch, gut ausgewogen mit buttrigen Paranüssen und einem Hauch von getrocknetem Heu.
Abgang: Angenehm langanhaltend, weicht einem komplexeren, fruchtigen und nussigen Profil.
Über diesen Caol Ila
Dieser Single Malt wurde zur Veredelung in ein Pedro Ximénez Sherryfass gefüllt – ein intensiv süßer und dunkler Sherry, der den Caol Ila perfekt ergänzt. Das PX-Fass wurde einem speziellen Verfahren namens New Era Of Cask (NEOC) unterzogen, um das volle Geschmacksprofil des Sherryfasses in den Whisky zu bringen. Sie sind das erste und einzige Unternehmen, das dieses Verfahren für Scotch Whisky anwendet.
Über Spiritfilled's Mythical Beast
Das Qilin ist ein magisches Tier, dessen Mythologie die Essenz Schottlands mit dem Geist Asiens verbindet. Es galoppiert durch östliche Wälder, trägt stolz ein majestätisches Horn und hat einen Kranz göttlicher Flammen, der seine Pferdeform umhüllt. Es spiegelt das Einhorn wider, das Nationalsymbol Schottlands. Ihre entfernten familiären Bindungen verweben die edlen Werte Schottlands mit der Magie Asiens und stehen für Weisheit, Gerechtigkeit und Wahrheit. Der Legende nach ernten alle, die mit dem Qilin kommunizieren, die Belohnungen seines wohlwollenden Geistes und finden Glück und Wohlstand. Das Qilin ist reich an Charakter und Flair und erinnert an vergangene Zeiten. Es bringt Elemente der alten Mythologie in die moderne Zeit.
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