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Old Perth Solera Limitierte Auflage


Angebot£64.95
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Wichtige Fakten zu diesem Whisky

Abfüller: Morrison Distillers

Sortiment: Old Perth , Limitierte Auflage 2024

Region: Speyside, Scotch

Fasstyp: 70 Jahre alte traditionelle Solera-Sherryfässer

Alkoholgehalt: Fassstärke 57,6 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration

Flaschengröße: 700ml

Solera-Verkostungsnotizen

Farbe: Tiefes Purpurrot.

Nase: Abgebrannte Streichhölzer mit intensiven Fruchtnoten und klebrigem Sirup.

Gaumen: Schichten von Sirup, alten Buchseiten, klebrigen Trockenfrüchten und ein anhaltender süßer Abgang.

Über diese Old Perth Limited Edition

Sherry verwendet ein komplexes Reifungssystem namens Solera , das mehrere Fässer und fraktioniertes Verschneiden umfasst. Bei Solera werden die Fässer in Ebenen, sogenannten Criaderas, angeordnet, wobei jede Ebene Wein eines bestimmten Alters enthält, wobei die älteste Ebene, ebenfalls Solera genannt, den komplexesten und gealtertesten Wein enthält, der zur Abfüllung bereit ist. Wenn Wein zur Abfüllung entnommen wird, wird er durch Wein aus der nächstjüngeren Ebene darüber aufgefüllt, die wiederum mit jüngerem Wein aufgefüllt wird, und so setzt sich der Kreislauf fort.

Old Perth Sherry Matured Malt Whisky wird durch diese einzigartige Sherry-Herstellungstradition definiert, da Morrison's fünf 70 Jahre alte traditionelle Sherryfässer verwendet, die im Lagerhaus Nr. 1 in Aberargie in Perth gelagert werden. Das Privileg, als Erster Whisky in diesen Fässern reifen zu lassen, belohnt Old Perth mit vergessenen Aromen, die im Laufe der Zeit erhalten geblieben sind, und intern bezeichnet Morrisons die Flüssigkeit aus diesen 70 Jahre alten Fässern als die spezielle „Sojasauce“, die in den Rezepten Original, Double Sherry Wood und Cask Strength verwendet wird.

Die Old Perth Solera Limited Edition ist wirklich ein Prunkstück. „Solera“ ist eine Verbindung von Flüssigkeiten aus jedem der fünf 70 Jahre alten originalen Sherryfässer aus Jerez und fängt 7 Jahrzehnte des Einflusses von Sherry höchster Qualität zum Trinken ein. Dabei wird der einzigartige Prozess und Wert hervorgehoben, der von Morrison Distillers und unserem Old Perth Solera-Reifungssystem geschaffen wurde.

Ein echtes Erlebnis: Schichten von Melasse, alten Buchseiten, klebrigen Trockenfrüchten und einem anhaltenden süßen Abgang. Denken Sie an einen Sherry-gereiften Malt Whisky der alten Schule aus den 1960er Jahren – spektakulär!

Old Perth Solera Limited Edition
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Meet the family

The Morrisons

The Morrison's are one of the oldest whisky families in Scotland. The dynasty started in the 18th century when they were grocers. Over the centuries since, they have grown into whisky brokers, blenders, and distillers. Today they are known as Morrison Scotch Whisky Distillers and are led by Jamie and Brian Morrison.

Jamie and Brian release whiskies under three brands. Old Perth is their sherried range, and Mac-Talla is their Islay range, and then Carn Mor releases small batch whiskies from a range of distilleries.