Firkin Whisky Twins: Tullibardine Double Sherry Cask und Ledaig 2008 Marsala Cask
Über dieses Doppelpack
Firkin Twins enthält zwei meiner Lieblingsversionen von Firkin (2 x 700 ml). Der erste ist ein Tullibardine 2012, der in einem doppelten Holz- und doppelten Sherryfass (Oloroso und Amontillado) gereift ist. Der zweite ist ein Ledaig 2008, der in einem doppelten Ex-Marsala-Eichenfass gereift ist.
Wichtige Fakten über Firkin 49
Abfüller: The Firkin Whiskey Company
Brennerei: Tullibardine
Alter: Jahrgang 2012
Region: Highland, Schottland
Spirituose: Single Cask, Single Malt Scotch
Fasstyp: Doppeleiche, gewürzt mit Oloroso und Amontillado
Alkoholgehalt: 48,9 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration
Ergebnis: 306 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Tullibardine 2012 Verkostungsnotizen
Eds Verkostungsnotizen:
Farbe: Natürliche Farbe, heller bis mittlerer Bernstein. Bedeckt die Seiten meiner Copita mit Beinen, die weiterhin daran haften.
Nase: Sanft und einladend. Weiche Pfirsichschalen, in der Sonne auf dem Küchentisch aus Eichenholz gereift. Haselnüsse und Erdnüsse – naturbelassen, nicht gesalzen. Ein Hauch von Süße durch Vanillefondant.
Geschmack: Mittleres bis volles Mundgefühl. Frucht- und Nussmilchschokolade, mit Rosinen und weiteren Haselnüssen. Klebrige Feigen und reife Pflaumen. Ein Hauch von Gewürzen sorgt für sanfte Wärme.
Abgang: Mittlerer bis langer Abgang. Weiter geht es mit der Frucht- und Nussschokolade. Die Würze bleibt bestehen und macht den Gaumen bereit für einen weiteren Schluck.
Lesen Sie hier Eds vollständige Rezension.
Wichtige Fakten über Firkin Rare
Abfüller: The Firkin Whiskey Company
Brennerei: Tobermory
Alter: Jahrgang 2008
Region: Highland, Schottland
Spirituose: Single Cask, Single Malt Scotch
Fasstyp: Doppeleiche, ehemaliger Marsala-Wein
Alkoholgehalt: 48,9 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration
Flaschengröße: 700 ml
Verkostungsnotizen zum Ledaig 2008
Eds Verkostungsnotizen
Farbe: Natürliche Farbe: mittlerer Bernstein. Überzieht meine Copita mit öligen Beinen, die an der Seite des Glases herunterlaufen.
Nase: Weicher, süßer Rauch vermischt sich mit tropischen Noten. Als würde man an einem weit, weit entfernten Strand am Feuer eine Mango essen. Oder näher zu Hause an einem Herbstabend in der Nähe des Waldes klebrige Ananas grillen. Eine eindeutig fleischige Note, wie glasierte Schweinerippchen oder mit Honig gebratener Schinken. Und dieses Fleisch ist mit Chili, Pfeffer und Nelken gewürzt.
Geschmack: Mittleres bis volles Mundgefühl. Dieser fleischige Ledaig-Spirituose passt so gut zum süßen Marsala-Wein. Wie in der Nase glasierte Schweinerippchen über dem Grill, wo Rauch als Würze fungiert – ergänzend, nicht aufdringlich. Süße mit tropischen Früchten wie Mango und Ananas, als ob Sie einen Cocktail zu diesen Rippchen hätten. Oder ein Taco, vollgestopft mit saftigem Schweinefleisch, Limette und Ananas. Der Alkohol ist gut eingebunden und verleiht ihm Körper und eine sanfte Würze – ohne zu brennen.
Abgang: Mittellanger Abgang. Klebriges, glasiertes Schweinefleisch, das auf der Zunge zergeht und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Würze hinterlässt.
Sie können Eds vollständige Rezension hier lesen .
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