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Duncan Taylor Octave Invigorated Whisky

Duncan Taylor Octave Invigorated Whisky

Duncan Taylor experimentiert seit 40 Jahren mit kleinen Oktavfässern. Octave-Fässer bedeuten, dass es in kürzerer Zeit zu einer stärkeren Wechselwirkung des Holzes mit dem Whisky kommt. Dies ermöglicht eine schnellere Verschmelzung von Holz, Luft und Alkohol als die Reifung von Whisky in größeren Fässern.

Nach einer zweiten Reifung haben die Oktavfässer den Whisky verfeinert und seinen Farbton, Geschmack, seine Form und seinen Charakter verbessert . Das Geschmacksprofil ist belebter und raffinierter. Das Ergebnis ist ein reifer, ausgewogener Scotch Whisky.

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