Bewertung des Scotch & Tattoos Caol Ila 13 Jahre von Torsten Paul Whiskey Co

Scotch & Tattoos Caol Ila 13 Jahre von Torsten Paul Whiskey Co

In diesem Artikel werde ich die dritte Veröffentlichung des unabhängigen Abfüllers Torsten Paul Whiskey Co. unter dem Label Scotch & Tattoos besprechen. Die ersten beiden Veröffentlichungen von Scotch & Tattoos , ein Dalmore und ein Dailuaine , haben mir wirklich gut gefallen, daher freue ich mich darauf, diesen Whisky auszuprobieren. Bei diesem Ausdruck handelt es sich um einen 13 Jahre alten Single Cask Caol Ila Scotch Whisky von Islay, abgefüllt mit einer Fassstärke von 54,4 % Vol., natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration. Eine von 284 Flaschen aus einem Ex-Bourbon-Hogshead, abgefüllt im Februar 2007 und abgefüllt im März 2020.

Dieser handwerkliche unabhängige Abfüller wird von einem Whisky-Liebhaber geführt, der seine Träume verwirklicht hat. Torsten Zimmerman, vielen auf Instagram als @TheWhiskyOwl bekannt, träumte schon lange davon, seinen eigenen Whisky abzufüllen. Genau das hat er also getan.

Ich mag Caol Ila-Whisky wirklich – besonders die fassstarken OB- und Independent-Single-Cask-Releases. Aber diese Altersangabe von 13 Jahren ist wirklich ziemlich ungewöhnlich und ein Genuss, einen Caol Ila dieses Alters zu probieren. Torsten hat den Whisky rein und natürlich gehalten, nichts hinzugefügt und nichts entfernt; Einfach vom Fass ins Glas abfüllen. Das Etikettendesign ist wirklich schön; das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Torsten und seinem Freund, einem bekannten Tätowierer, um dieses Distel-Kunstwerk zu schaffen. Das Foto, das wir zeigen, ist eine weitere Zusammenarbeit, dieses Mal zwischen Torsten und @WhiskyConsultants.nl auf Instagram.

Aber genug des Hintergrunds, lasst uns einen Schluck einschenken und diesen Single Malt Scotch Whisky probieren.

Verkostungsnotizen für Scotch & Tattoos Caol Ila 13 Jahre Whisky

Farbe: Naturfarbe, helles Strohgold.

Nase: Die saubere, lebhafte Küste von Islay in der Nase. Maritime Noten von Meersalz und Kieselstrand, mit einer pflanzlichen Note, die an die mit Vegetation bedeckten Dünen am Ufer erinnert. Das Ex-Bourbon-Fass bringt charakteristische Vanillenoten und eine Mandelnote mit. Und natürlich ist Caol Ilas Torf da und sorgt für ein sanftes Rauchgerüst.

Geschmack: Ein cremiger Whisky, der den Mund mit einer öligen Textur umhüllt, die mir wirklich gefällt. Der Alkohol ist gut eingebunden, wobei die Fassstärke bei 55,4 % liegt. Mehr Küste mit Salz und Sole. Das Malz fügt süße Getreidenoten hinzu. Sanfter Torfrauch, angenehm und zugänglich. Holzgewürze und Pfeffer sorgen für leichte Schärfe.

Abgang: Ein langer, zufriedenstellender Abgang, bei dem sowohl das süße, torfige Malz als auch die Holzwürze durchkommen.

Bewertung des Scotch & Tattoos Caol Ila 13 Jahre alter Single Malt

Das ist ein wunderbares Beispiel dafür, was Caol Ila so gut macht. Torsten Paul Whiskey Co. hat hervorragende Arbeit bei der Auswahl eines hervorragenden Fasses geleistet und sich zu Recht zurückgehalten, den Whisky und das Fass für sich sprechen zu lassen. Da es sich bei dieser Flasche um eine Einzelfass-Veröffentlichung handelt, handelt es sich um eine limitierte Auflage. Wenn Sie jedoch eine Flasche kaufen können, tun Sie dies bitte. Du wirst es genießen. Zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels haben wir hier nur noch wenige Flaschen für 90 £ auf Lager und können weltweit versenden .

Was halten Sie von Caol Ila? Welches ist die beste Veröffentlichung (Eigenmarke oder Independent), die Sie gefunden haben? Ich würde es gerne wissen, also hinterlassen Sie mir unten einen Kommentar.

Geschrieben von Ed Leigh

Ed war Mitbegründer TopWhiskys . TopWhiskeys hilft Ihnen, den besten Whisky einzigartiger und unabhängiger Marken zu finden . Sie haben vielleicht schon von uns gehört, denn wir sind die Website, auf der Sie sich gerade befinden.