Heroes and Heretics The Classic Series, Speyside, Rezension und Verkostungsnotizen

Helden und Ketzer

Heute bewerte ich meinen ersten Whisky vom neuen unabhängigen Abfüller Heroes and Heretics . Ich habe sie schon seit einiger Zeit in den sozialen Medien gesehen. Sie haben auffällige Etikettendesigns und einige tolle Fotos. Aber heute ist es an der Zeit, einen ihrer Whiskys tatsächlich zu probieren.

Dies ist die erste Charge Speyside- Whisky aus ihrer „ The Classics “-Serie. Es handelt sich um einen 12 Jahre alten Whisky in kleiner Menge, eine von 1527 Flaschen. Sie wurden am 15.05.2021 mit 51 % Vol., natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Probieren wir diesen Whisky einmal aus.

Speyside-Verkostungsnotizen der Classic-Serie

• Farbe: Natürliche Farbe. Blasses Zitronengelb mit Tränen, die sich langsam entwickeln, bevor sie in parallelen Beinen an den Seiten meiner Copita heruntersinken.
• Nase: Hell, frisch und einladend. Süße Äpfel und Zitronenzitrusfrüchte. Weitere Zitronennoten, diesmal Sherbert-Zitronen. Vanillecreme-Patissiere auf hellem Blätterteig. Der Alkohol ist gut eingebunden und brennt nicht.
• Geschmack: Mittleres Mundgefühl. Mehr von dieser cremigen Vanille-Creme-Patissiere. Apfelkuchen mit Puderzucker bestäubt und mit Sahne serviert. Helle Eiche und etwas Holzwürze.
• Abgang: Mittlerer bis langer Abgang mit wärmender Würze, wie gewürzter Apfelwein im Winter.

Speyside-Verkostungsnotizen der Classic-Serie

Dies ist ein äußerst unterhaltsames Speyside-Dram von Heroes and Heretics . „Klassisch“ scheint eine treffende Beschreibung zu sein. Es hat ein klassisches Speyside-Geschmacksprofil und wurde gut umgesetzt. Mit etwa 50 £ pro Flasche fühlt es sich für einen 12 Jahre alten Small-Batch-Whisky mit 51 % recht günstig an. Ein leckerer Dram, nach dem es sich lohnt, die Augen offen zu halten.

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