Douglas Laing Jura 12 Jahre „Water“ Edition

Douglas Laing hat den letzten Whisky seiner Old Particular „Elements“-Serie auf den Markt gebracht, die Jura 12 Jahre alte „Water“-Edition. Die Elements-Serie besteht aus Einzelfass-Releases in limitierter Auflage und wurde erstmals 2019 angekündigt. Wie der Titel schon sagt, markiert die Serie die vier Schlüsselelemente Erde, Luft, Feuer und Wasser und wie jedes dieser Elemente zum Scotch beiträgt Whiskey.

Diese „Water“-Edition vervollständigt das Sortiment, das bereits die Craigellachie 12 Years Old „Fire“-Edition, Cameronbridge 27 Years Old „Air“-Edition und Caol Ila 8 Years Old „Earth“-Edition umfasst.

Die letzte Ausgabe wurde in einem Pedro Ximénez Sherry-Fass veredelt, der dem natürlich salzigen, maritimen Jura-Whisky wärmende Noten von Wintergewürzen und zähem Toffee hinzufügte. Dieser Ausdruck wurde in natürlicher Fassstärke und im Einklang mit der Philosophie von Douglas Laing ohne Färbung oder Kühlfiltration abgefüllt.

Jede der vier Elementarabfüllungen verfügt über speziell gestaltete Etiketten mit einer Grafik, die dem Element entspricht, das sie darstellen. In diesem Fall zeigt die Water Edition tosende Wellen zu Ehren der wilden Gewässer rund um die Isle of Jura.

Cara Laing, Direktorin für Whisky und dritte Generation im Familienunternehmen, sagte: „Unsere Old Particular Elements-Serie zelebriert die natürlichen Elemente, die in Kombination mit menschlicher Sorgfalt und Aufmerksamkeit die schottischen Whiskys hervorbringen, die auf der ganzen Welt gefeiert werden.“ Unsere Fassauswahl für die Elements-Serie zielt darauf ab, jedes der Elemente individuell zu verkörpern, wobei die maritimen Qualitäten dieses besonderen Fasses die kleine, aber feine Insel Jura und die sie umgebenden wilden Meere perfekt verkörpern.“