Uncharted Whiskey Co, Gerüchte Kapitel 3, Secret Islay 14 Year Old
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch
Abfüller: Uncharted Whisky Company
Gründer: Jack Breslin und Dana de Vos
Veröffentlichung: Gerüchte Kapitel 3
Brennerei: Geheim
Region: Islay, Schottland
Alter: 14 Jahre
Destilliert: September 2008
Abgefüllt: April 2023
Fasstyp: Ex-Bourbon Hogshead
Fassreferenz: UC016
Alkoholgehalt: Fassstärke 58,2 %
Ausbeute: 276 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Abgefüllt: Natürliche Farbe und nicht kühlgefiltert
Verkostungsnotizen zum 14 Jahre alten Secret Islay
Offizielle Verkostungsnotizen
Nase: Zuerst strömen reichhaltige und milde Aromen von Meeresrauch und geräuchertem Speck aus dem Glas. Etwas später kommen zartere Noten von Zitronenkuchen und Eiche zum Vorschein.
Geschmack: Zitronenöl umhüllt den Mund und vermischt sich wunderbar mit dem über die Jahre gemilderten Rauch. Frische Backaromen begleiten den frischen Duft. Ein Hauch Wasser erweckt frisch geknackten Pfeffer zum Leben.
Abgang: Im Gegensatz zu vielen Whiskys offenbart der Abgang eine reiche Erdigkeit, die sich mit der Zeit aufbaut, anstatt zu verblassen. Lang und rauchig mit einem Hauch von Pfeffer und herzhaftem Gebäck.
Eds Rezension
Farbe: Blassgold, Strohgelb. Dickflüssig und viskos im Glas mit ausgeprägten Schlieren.
Nase: Ein Lagerfeuer am Strand mit Kieselsteinmineralität und einem Hauch von Seetang. Tarte au Citron mit buttrigem Gebäck, Zitrone und Vanille.
Geschmack: Mittleres bis volles Mundgefühl. Gebäck mit Zitronen-Vanille-Creme, gewürzt mit Meersalz. Rauch von erdigem Torf, der auf Mineralgestein brennt. Der Alkohol ist gut integriert.
Abgang: Lang. Erdiger Torfrauch tanzt mit der Zitrone und geht in helle Gewürze über.
Insgesamt: Wunderbar, absolut köstlich, wird Islay-Fans begeistern.
Über Gerüchte Kapitel 3
Dies ist das Finale der äußerst beliebten Rumours-Reihe von Uncharted. Es ist das dritte von drei außergewöhnlichen Fässern, alle von den salzigen Küsten Islays, alle in Fassstärke und alle mit geheimnisvoll geheimen Herkunftsdestillerien. Jede Flasche wurde von Jack und Dana liebevoll abgefüllt, handetikettiert und einzeln nummeriert. Während ihrer Rumours-Reihe konnten Jack und Dana keine der Islay-Destillerien auf den Etiketten nennen, aber sie konnten immer wieder Andeutungen machen … vielleicht sogar das eine oder andere Gerücht in die Welt setzen?
Sehen Sie sich die Hinweise unten für Kapitel 3 an und denken Sie daran, dass es sich um eine der 10 Islay-Destillerien handelt und der Name nicht genannt werden kann …
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