Uncharted Whiskey Co, Gerüchte Kapitel 3, Secret Islay 14 Year Old
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch
Abfüller: Uncharted Whiskey Company
Gründer: Jack Breslin und Dana de Vos
Veröffentlichung: Gerüchte Kapitel 3
Brennerei: Geheimnis
Region: Islay, Schottland
Alter: 14 Jahre
Destilliert: September 2008
Abgefüllt: April 2023
Fasstyp: Ex-Bourbon Hogshead
Fassreferenz: UC016
Alkoholgehalt: Fassstärke bei 58,2 %
Ergebnis: 276 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Abgefüllt: Natürliche Farbe und nicht kältefiltriert
Secret Islay 14 Year Old Verkostungsnotizen
Offizielle Verkostungsnotizen
Nase: Zunächst steigen reichhaltiger und sanfter Meeresrauch und rauchiger Speck aus dem Glas auf. Etwas später kommen zartere Zitronen- und Eichennoten zum Vorschein.
Geschmack: Zitronenöl umhüllt den Mund und vermischt sich wunderbar mit dem im Laufe der Jahre milderten Rauch. Frische Backaromen begleiten knackige Düfte. Ein Hauch von Wasser erweckt frischen Cracker-Pfeffer zum Leben.
Abgang: Im Gegensatz zu vielen Whiskys offenbart der Abgang eine reichhaltige Erdigkeit, die sich mit der Zeit verstärkt, anstatt zu verblassen. Lang und rauchig mit einem Hauch von Pfeffer und herzhaftem Backen.
Eds Rezension
Farbe: Blasses Gold, Stroh. Dick und zähflüssig im Glas mit ausgeprägten Beinen.
Nase: Ein Lagerfeuer am Strand mit Kieselsteinmineralien und einem Hauch von Seetang. Tarte au Citron mit Buttergebäck, Zitronen-Zitrusfrucht und Vanille.
Geschmack: Mittleres bis volles Mundgefühl. Gebäck mit Zitronen- und Vanillecreme, gewürzt mit Meersalz. Rauch von erdigem Torf, der auf Mineralgestein brennt. Alkohol ist gut integriert.
Abgang: Lang. Erdiger Torfrauch tanzt mit der Zitronenzitrusfrucht und geht in eine helle Würze über.
Insgesamt: Wunderbar, absolut köstlich, wird Islay-Fans bestimmt begeistern.
Über Gerüchte Kapitel 3
Dies ist das Finale der äußerst beliebten Rumours-Reihe von Uncharted. Es ist das dritte von drei außergewöhnlichen Fässern, alle von der salzigen Küste von Islay, alle in Fassstärke und alle rätselhafterweise unbekannten Herkunftsdestillerien. Jede Flasche wurde liebevoll von Jack und Dana abgefüllt, von Hand etikettiert und individuell nummeriert. Während ihrer gesamten Rumors-Serie konnten Jack und Dana keine der Islay-Brennereien auf den Etiketten nennen, aber sie konnten immer einen Hinweis darauf geben … vielleicht haben sie sogar ein oder drei Gerüchte ins Leben gerufen?
Schauen Sie sich die Hinweise unten für Kapitel 3 an und denken Sie daran, dass es sich um eine der 10 Islay-Brennereien handelt und nicht namentlich genannt werden kann …
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