Uncharted Whiskey Co, Gerüchte Kapitel 2, Secret Islay 30 Year Old
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch
Abfüller: Uncharted Whiskey Company
Gründer: Jack Breslin und Dana de Vos
Veröffentlichung: Gerüchte, Kapitel 2
Brennerei: Geheime Islay-Brennerei
Region: Islay, Schottland
Alter: 30 Jahre
Destilliert: November 1990
Abgefüllt: Juli 2021
Fasstyp: Nachfüllbares Bourbonfass
Fassreferenz: UC005
Alkoholgehalt: 51,3 % Fassstärke
Ergebnis: 250 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Abgefüllt: Natürliche Farbe und nicht kältefiltriert
Secret Islay 30 Verkostungsnotizen
Nase: Sanft glimmender Rauch, reifer Apfel begleitet zarte Veilchen, Blumen und aromatische Ester. Sanfte und duftende Gewürze sind reichlich vorhanden, darunter Nelken, gebackener Ingwer und dunkler Kakao.
Geschmack: Zart und milder Rauch. Schokolade, gefolgt von einem cremigen Mundgefühl aus Veilchencreme und Honig. Blüten- und Gewürzfrüchtebrot.
Abgang: Der reichhaltige, glatte und cremige Geschmack trocknet im Abgang aus. Es offenbart eine herrliche Komplexität der Gewürze. Weich gebackener Ingwer, Zimt, Nelken und Zitrusöl werden von einem sanften und duftenden Rauch umhüllt. Die Leichtigkeit und Komplexität bleibt noch lange nach dem Ende des Whiskys am Gaumen und die Aromen entwickeln sich mit jedem Schluck weiter.
Über Gerüchte Kapitel 2
Uncharted benennt alle ihre Whiskys. Der Name wird passend zum jeweiligen Fass gewählt. Alter, Geschmack, Charakter, Seltenheit und Stärke tragen alle dazu bei. Manchmal nennen sie sich selbst. Single-Cask-Whisky einer namentlich nicht genannten Brennerei sorgt immer für Aufregung, Gerede und Spekulationen. Vor allem, wenn das Alter so hoch und das Fass so selten ist. Viele Whiskyliebhaber lieben die Mystik einer namenlosen Brennerei und die Herausforderung, sie zu ergründen. Hier ist also Gerüchte, Kapitel 2, und der Fehdehandschuh wird erneut hingeworfen. Ein reichhaltiger, blumiger und ätherischer Islay. Es ist wunderschön gereift mit duftendem Torfrauch, Veilchen und einem völligen Mangel an medizinischer Wirkung.
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