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Uncharted Whiskey Co, Gerüchte Kapitel 2, Secret Islay 30 Year Old


Angebot$414.00
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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Abfüller: Uncharted Whiskey Company

Gründer: Jack Breslin und Dana de Vos

Veröffentlichung: Gerüchte, Kapitel 2

Brennerei: Geheime Islay-Brennerei

Region: Islay, Schottland

Alter: 30 Jahre

Destilliert: November 1990

Abgefüllt: Juli 2021

Fasstyp: Nachfüllbares Bourbonfass

Fassreferenz: UC005

Alkoholgehalt: 51,3 % Fassstärke

Ergebnis: 250 Flaschen

Flaschengröße: 700 ml

Abgefüllt: Natürliche Farbe und nicht kältefiltriert

Secret Islay 30 Verkostungsnotizen

Nase: Sanft glimmender Rauch, reifer Apfel begleitet zarte Veilchen, Blumen und aromatische Ester. Sanfte und duftende Gewürze sind reichlich vorhanden, darunter Nelken, gebackener Ingwer und dunkler Kakao.

Geschmack: Zart und milder Rauch. Schokolade, gefolgt von einem cremigen Mundgefühl aus Veilchencreme und Honig. Blüten- und Gewürzfrüchtebrot.

Abgang: Der reichhaltige, glatte und cremige Geschmack trocknet im Abgang aus. Es offenbart eine herrliche Komplexität der Gewürze. Weich gebackener Ingwer, Zimt, Nelken und Zitrusöl werden von einem sanften und duftenden Rauch umhüllt. Die Leichtigkeit und Komplexität bleibt noch lange nach dem Ende des Whiskys am Gaumen und die Aromen entwickeln sich mit jedem Schluck weiter.

Über Gerüchte Kapitel 2

Uncharted benennt alle ihre Whiskys. Der Name wird passend zum jeweiligen Fass gewählt. Alter, Geschmack, Charakter, Seltenheit und Stärke tragen alle dazu bei. Manchmal nennen sie sich selbst. Single-Cask-Whisky einer namentlich nicht genannten Brennerei sorgt immer für Aufregung, Gerede und Spekulationen. Vor allem, wenn das Alter so hoch und das Fass so selten ist. Viele Whiskyliebhaber lieben die Mystik einer namenlosen Brennerei und die Herausforderung, sie zu ergründen. Hier ist also Gerüchte, Kapitel 2, und der Fehdehandschuh wird erneut hingeworfen. Ein reichhaltiger, blumiger und ätherischer Islay. Es ist wunderschön gereift mit duftendem Torfrauch, Veilchen und einem völligen Mangel an medizinischer Wirkung.

The Uncharted Whisky Company
Jack Breslin and Dana De Vos, Founders of Uncharted Whisky

Treffen Sie die Gründer

Jack Breslin und Dana de Vos

Die Uncharted Whiskey Company wurde von Partnern gegründet; Jack Breslin und Dana de Vos. Sie arbeiten seit Jahren in Schottlands boomender Getränkeindustrie und hatten unzählige verschiedene Rollen inne. Jetzt beginnen sie ihr eigenes Abenteuer. Etwas, das sie lieben. Unabhängige Abfüllungen von Cracking-Whisky.

Jack und Dana wählen außergewöhnliche Spirituosen aus und vermählen sie mit außergewöhnlichen Fässern, um außergewöhnliche Whiskys für Uncharted-Fans auf der ganzen Welt zu kreieren. Alles, was sie abfüllen, hat den „Jack-and-Dana-Test“ bestanden. Sie müssen es lieben, bevor sie es abfüllen. Alles wird von Hand und in kleinen Mengen hergestellt.