Uncharted Whiskey Co, Tapestry, Speyside 13 Jahre alt
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch
Abfüller: Uncharted Whiskey Company
Gründer: Jack Breslin und Dana de Vos
Veröffentlichung: Tapisserie
Brennerei: Geheimnis
Region: Speyside
Alter: 13 Jahre
Destilliert: Juni 2009
Abgefüllt: September 2022
Fasstyp: Drei Fässer – ex Oloroso, ex Pedro Ximinez und ex Bourbon
Fassreferenz: UC013
Alkoholgehalt: 50 %
Ergebnis: 780 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Abgefüllt: Natürliche Farbe und nicht kältefiltriert
Verkostungsnotizen für den Speyside 13 Year Old
Offizielle Verkostungsnotizen
Nase: Eine helle, fruchtbetonte Nase. Aprikosen, Apfelkompott, brauner Zucker und ein Hauch klebriges Toffee.
Geschmack: Komplex. Schichten aus zartem Steinobst, Fruchtsirup aus der Dose und Puderzucker vermischen sich mit reichhaltigeren klassischen Sherry-Einflüssen von klebrigem Toffee-Pudding, Datteln und Schokolade.
Abgang: Heller Zucker und fruchtiger Sirup mildern zunächst die berauschenden Noten, um sich mit Zimt, Gewürzen und schwarzem Pfeffer die Bühne zu teilen. Im Laufe der nächsten Minuten breitet sich eine lange Wärme im Mund aus.
Eds Rezension
Farbe: Naturfarbe; Strohgold.
Nase: Weich und sehr einladend. Buttergebäck mit Creme-Patisserie und Erdbeermarmelade. Grüne Äpfel und Birnen, mit frischer Vanille. Eine goldene Getreidenote.
Geschmack: Mittleres Mundgefühl. Warmes Apfelkompott und frische Pfirsiche. Vanillebiskuit mit Zuckerguss. Milchschokolade, mit viel Milch. Helle Würze zur Belebung.
Abgang: Mittlerer bis langer Abgang. Wärmend mit Obst und süßem Müsli. Ein Hauch von Holzwürze.
Über den Wandteppich von Uncharted
Was erhalten Sie, wenn Sie einen delikaten und köstlichen Speyside-Whisky nehmen, ihn in Ex-Oloroso-Sherry-Oktaven, Ex-Pedro-Ximenez-Sherryfässern und Ex-Bourbonholz reifen lassen, bevor Sie die drei miteinander verweben? Ein Wandteppich.
Jeder Whisky von Uncharted ist nach einem Lied oder Album benannt, das sie lieben. Der Name muss immer zum Charakter des Drams oder zur Art seiner Herstellung passen. Tapisserie ist die Bezeichnung für die filigrane Verflechtung dieser Fässer zur Herstellung eines „Triple Cask“-Whiskys. Oloroso-Sherry-Oktaven, verwoben in einem Pedro Ximenez Sherry-Fass und einem bemerkenswerten Ex-Bourbon-Fass. Dies ist ein Dram, den Jack und Dana von Grund auf kreiert haben. Dabei haben sie die fantastische Speyside-Leinwand und den reifenden Geist in ihrer persönlichen Holzauswahl weiterentwickelt, um einen sowohl kraftvollen als auch subtilen Whisky zu kreieren.
Wohin können Sie versenden?
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