Uncharted Whisky, Brothers in Arms, Auchroisk 14 Jahre alt
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch
Abfüller: Uncharted Whiskey Company
Gründer: Jack Breslin und Dana de Vos
Veröffentlichung: Waffenbrüder
Brennerei: Auchroisk
Region: Speyside, Schottland
Alter: 14 Jahre
Destilliert: Februar 2009
Abgefüllt: Oktober 2023
Fasstyp: Palo Cortado Sherry Quarter Cask und Firkin Cask
Fassreferenz: UC024
Alkoholgehalt: 54,5 % Fassstärke
Ergebnis: 243 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Abgefüllt: Natürliche Farbe und nicht kältefiltriert
Verkostungsnotizen für Auchroisk 14 Jahre
Offizielle Verkostungsnotizen
Nase: Eine ganze Schachtel Gewürze, Sandelholz und Honig mit leichteren Aromen von Ananas und vielleicht Lipton Peach Ice Tea.
Geschmack: Ein reichhaltiger und runder Schluck, Spotted Dick Cake, Haselnüsse, Rosinenbrot, Butterscotch und Orangengummis.
Abgang: Die süße Brotnote lässt langsam nach und hinterlässt Vanille, Eiche und einen Hauch von Nelken.
Über Uncharteds Brothers in Arms
Auchroisk ist ein völlig ungetorfter Speyside-Whisky, der für die Herstellung eines atemberaubenden Single Malt bekannt ist. Der Großteil dieser Flüssigkeit war in der Vergangenheit das Herzstück einiger ziemlich berühmter Mischungen. Allerdings findet ein Teil dieses wirklich schönen Destillats seinen Weg in die unabhängige Whiskywelt, und Indy-Abfüller können daraus einen ganz wunderbaren Whisky herstellen. Dies ist ein Teil der Arbeit, den Jack und Dana lieben: Sie nehmen großartige Spirituosen, kombinieren sie mit handverlesenem Reifeholz und zeigen den Destilleriecharakter, der oft durch Mischen und Kühlfiltration verloren geht.
Was Jack und Dana an diesem Whisky lieben
Dieser Whisky hat eine superinteressante Reifezeit hinter sich, die unbedingt erlebt werden muss …
Dieses Fass wurde im Januar 2009 destilliert und reifte in ehemaligem Bourbonholz ( Überraschung, Überraschung… ), bevor Uncharted Whisky es bekam. Nach der Verkostung der Spirituose war klar, dass das Destillat ausgezeichnet war, aber das Holz eine Aufwertung brauchte. Der Auchroisk Single Malt wurde dann in zwei wunderschöne Ex-Palo Cortado Sherryfässer umgefüllt, ein kleines Fass, ein Viertelfass und ein sehr kleines Fass, ein Firkin. In diesen Fässern befand sich zuvor nicht nur Palo Cortado-Sherry (ein seltener, trockener und raffinierter Sherry-Stil), sondern auch zuvor gereifter Benrinnes Single Malt. Klingt köstlich, oder?
Das Mosaik der zusätzlichen Reifung aus dem Bourbonholz, dem Benrinnes-Spirituosen und dem mit Palo Cortado Sherry gewürzten Holz hat sich wunderbar mit der Leinwand vereint, die das Auchroisk-Destillat bietet. Das Ergebnis ist ein wunderschöner Brot-Butter-Pudding-Dram mit viel Frucht.
Abgefüllt mit einer Fassstärke von 54,5 % ABV im Alter von 14 Jahren, wären Sie verrückt, wenn Sie diese Abfüllung der beiden Brothers In Arms-Fässer verpassen würden.
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