Spiritfilled Mythical Beasts Port Dundas 24 Jahre alt
Wichtige Fakten zu diesem Whisky
Abfüller: Spirituell
Gründer: Russell Spratley und Ross Archer
Reichweite: Fabelwesen
Veröffentlichung: Der Phönix
Brennerei: Port Dundas
Alter: 24 Jahre alt
Region: Tiefland
Fasstyp: Nachgereift in einem PX-Sherry-Hogshead
Fassreferenz: 57464
Alkoholgehalt : 49,0 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration
Limitierte Auflage: 226 Flaschen
Flasche Größe : 700 ml
Verkostungsnotizen zum 24-jährigen Port Dundas
Ohne Wasser
Aussehen: Goldener Bernsteinton.
Nase: Wunderbar komplex – ausgeprägte süße Sherry-Note, gefolgt von Schichten getrockneter Feige, frischem Marzipan und Vanille-Creme-Pudding.
Geschmack: Eine elegante Sherry-Süße, gekrönt von Rosinen, verfeinert mit Toffee und Karamell, Nelke und Sternanis.
Abgang: Ein großzügiger Abgang mit Fruchtigkeit, die Gewürzen wie Muskatnuss und Nelke Platz macht.
Mit Wasser
Aussehen: Helle Bernsteinfarbe.
Nase: Karamell, Toffee und Muscovado-Zucker mit einem Hauch süßer reifer Banane.
Geschmack: Ein reichhaltiges Mundgefühl mit einer wunderbar abgerundeten Sanftheit mit süßen Datteln, Rosinen und Nelken.
Abgang: Eine sanfte Süße entfaltet sich zu reichhaltigeren kandierten Früchten und einem sanften pfeffrigen Abgang.
Verkostungsnotizen von Lisa McWilliam, Spirituosenautorin, Great Taste Spirit Judge und Getränkeberaterin.
Über den Phönix
Der unsterbliche, mächtige, mächtige Phönix, der aus dem Feuer steigt, symbolisiert Regeneration und Hoffnung, geboren aus großer Erfahrung und Wissen, die bis in die Zeit der Schöpfung zurückreichen.
Verbunden mit der Sonne, die das Korn reifen lässt, breitet der Phönix seine Flügel aus und schwebt über den Bergen und Tälern Schottlands, um aus der Asche des Alten neues Leben, Heilung und Harmonie zu erschaffen –
jetzt golden und stark,
vertraut und doch alt,
frisch und doch ewig.
Ein Geschöpf voller Kontraste und Überraschungen; eine Urkraft, die wiedergeboren und ständig erneuert wird.
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