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Pintail Caol Ila 11 Jahre Pineau des Charentes Fass


Angebot£89.95
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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Abfüller: Der Whiskykeller

Whiskyhersteller: Keith Bonnington

Verbreitung: Spießente

Brennerei: Caol Ila

Region: Islay, Schottland

Alter: 11 Jahre alt

Fass: Pineau des Charentes Fass

Fassreferenz: 12038

Alkoholgehalt: 57,9 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration

Limitierte Auflage: 659 Flaschen

Flaschengröße: 700 ml

Caol Ila 11 Jahre Verkostungsnotizen

Nase: Schwelende Strandfeuer, salzige Meeresbrise, Zitrusschalen und Bourbon-Kekse.

Geschmack: Salzlake, Zigarrenschachtel, honigsüße Aprikosen und Lebkuchen. Auf dem Grill gegrillte Ananas, geräuchertes Mahlgut und dunkles Toffee.

Abgang: Lang und anhaltend. Aschiger Rauch mit braunem Zucker mit braunem Zucker und gedünsteten Birnen.

Über diesen Pintail Whisky

Dies ist ein ganz besonderer Single Malt Whisky von Pintail. Er wurde 2012 bei Caol Ila destilliert und reifte zunächst in einem Nachfüll-Sherry-Fass. Anschließend füllte Keith Bonnington den Whisky in ein Fass um, in dem sich zuvor Pineau des Charentes befand, ein hochverehrter alter Likörwein aus der Cognac-Region in Westfrankreich. Das Ergebnis ist ein Whisky mit Noten von glimmendem Strandfeuer, gerösteten Mandeln, Lebkuchen, verkohlten Zitrusschalen und dunklem Toffee.

Single cask whiskies bottled by The Whisky Cellar
Keith Bonnington, Founder of The Whisky Cellar

Lernen Sie den Gründer kennen

Keith Bonnington

Keith Bonnington verfügt über mehr als zwei Jahrzehnte Erfahrung in der Whiskyindustrie, darunter 11 Jahre bei Edrington. Er wurde 2013 zum Hüter des Quaich ernannt und gründete 2016 The Whiskey Cellar.

Seine Hauptsammlung an Whiskys heißt tatsächlich The Whiskey Cellar. Hierbei handelt es sich um naturbelassene Single-Cask-Whiskys, die einer sorgfältigen Prüfung durch Keiths Verkostungsgremium unterzogen wurden, das auf unglaubliche 200 Jahre Erfahrung zurückblickt.

Keith hat auch einige andere hervorragende Labels. Da ist Brig O'Perth, eine historische Marke, die Blended Malts im Highland-Stil herstellt. Easy Sipper, eine Reihe leicht zu trinkender Single Grain Whiskys. Und Pintail, eine Vintage-Kollektion verschiedener Spirituosen, darunter Whisky, Sherry und Portwein.