Mackmyra Distillery Limousin Schwedischer Whisky
Wichtige Fakten zu diesem Whisky
Brennerei: Mackmyra
Land: Schweden
Sortiment: Saisonale Whiskys in limitierter Auflage
Master Blender: Angela D'Orazio
Fasstyp: Ferrand Cognac, Oloroso, Himbeerweinfässer
Alkoholgehalt: 46,1 %
Ergebnis: 16.000 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Mackmyra Limousin-Verkostungsnotizen
Nase: Fruchtig, mit Noten von süßen Früchten und Zitrusfrüchten. Deutliche Vanille mit Trockenfrüchten, Pflaumen und Orangenschale.
Geschmack: Runder Geschmack mit Vanille-Karamell, Trockenfrüchten, süßen Mandeln und dunkler Schokolade. Eine leichte Würze aus der Eiche, mit leicht säuerlichen Traubentönen, Ingwer und gereifter Birne.
Abgang: Weinige, sonnengereifte Trauben mit Eichennoten und weichem Birnenkaramell.
Über diese saisonale limitierte Edition
Mackmyras Limousin ist von der prestigeträchtigen französischen Eichenregion inspiriert. Dieser schwedische Single Malt Whisky kombiniert den klassischen Charakter von Mackmyra mit einer reifen, reichen Weinnote. Die Aromen werden durch die Verwendung von Fässern aus französischer Limousin-Eiche hervorgehoben, in denen Cognac vom renommierten Cognac-Haus Ferrand gelagert wurde.
Um die Fruchtigkeit hervorzuheben, verwendete Mackmyra auch ältere Oloroso-Fässer sowie mit Beerenwein (schwedischer Kirschwein und Waldhimbeerwein) gesättigte Fässer. Diese Fässer verleihen ihm Komplexität und einen Hauch von Frische.
Limousin passt gut zu Wurstwaren oder dunklem Schokoladenfondant mit karamellisierter Orange
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