Little Brown Dog Glen Elgin 2009
Wichtige Fakten zu diesem Scotch
Abfüller: Little Brown Dog
Brennerei: Glen Elgin
Region: Speyside, Schottland
Destilliert: 2009
Abgefüllt: 2023
Spirituose: Single Malt Scotch Whisky
Fasstyp: Einzelfass, Sauternes-Finish
Alkoholgehalt: Fassstärke, 54,1 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration
Ergebnis: 326 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Verkostungsnotizen zum Glen Elgin 2009
Farbe: Glühwein.
Nase: Panettone, warme Butterpfannkuchen, Stachelbeermarmelade.
Geschmack: Brot- und Butterpudding, Vanillesoße und Campino-Süßigkeiten.
Abgang: Sternfrucht, Lebkuchen und gelber Chartreuse.
Über diese Veröffentlichung von Little Brown Dog
Ein so zarter und komplexer Geist wie Glen Elgin verdient eine sanfte Behandlung. Man muss sehr vorsichtig sein, Spiritus mit Holz zu kombinieren, da man sonst leicht überwältigt und das Besondere daran verliert.
Als Andrew und Chris zu Beginn des Jahres beschlossen, dieses Fass fertigzustellen, kombinierten sie es mit einem außergewöhnlichen Sauternes-Fass, das sie selbst direkt aus Frankreich importierten.
Jedes Jahr werden nur 400 echte Sauternes-Fässer aus der Region freigegeben, obwohl viel mehr Fässer als Sauternes-Fässer verkauft werden. Daher werden ausgetrocknete, kaputte Rotweinfässer manchmal gelasert, dann mit einem süßen Dessertwein unter Druck gewaschen und als Sauternes vermarktet. Fässer wie dieses würden nicht annähernd so gut sein wie die echten Fässer, daher hielten Andrew und Chris den Aufwand und die Kosten für nötig, um die echten Fässer zu beschaffen.
Das Ergebnis ist ein Whisky mit einer unglaublichen Textur und einer buttrigen Mineralität, der Andrew und Chris als „affa chuffed wae“ bezeichnet, wie man in Bordeaux nicht sagt.
Das Etikett zeigt Weinberge bei Sonnenuntergang.
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