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Firkin Rare: Ledaig 2008 Whisky im Custom Marsala Cask


Angebot$82.00
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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Abfüller: The Firkin Whiskey Company

Whiskyhersteller: Mike Collings

Brennerei: Tobermory

Alter: Jahrgang 2008

Region: Highland, Schottland

Spirituose: Single Cask, Single Malt Scotch

Fasstyp: Doppeleiche, ehemaliger Marsala-Wein

Alkoholgehalt: 48,9 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration

Flaschengröße: 700 ml

Firkin Rare Ledaig 2008 Verkostungsnotizen

Eds Verkostungsnotizen

Farbe: Natürliche Farbe: mittlerer Bernstein. Überzieht meine Copita mit öligen Beinen, die an der Seite des Glases herunterlaufen.

Nase: Weicher, süßer Rauch vermischt sich mit tropischen Noten. Als würde man an einem weit, weit entfernten Strand am Feuer eine Mango essen. Oder näher an Ihrem Zuhause an einem Herbstabend klebrige Ananas in der Nähe des Waldes grillen. Eine eindeutig fleischige Note, wie glasierte Schweinerippchen oder mit Honig gebratener Schinken. Und dieses Fleisch ist mit Chili, Pfeffer und Nelken gewürzt.

Geschmack: Mittleres bis volles Mundgefühl. Dieser fleischige Ledaig-Spirituose passt so gut zum süßen Marsala-Wein. Wie in der Nase glasierte Schweinerippchen über dem Grill, wo Rauch als Würze fungiert – ergänzend, nicht aufdringlich. Süße mit tropischen Früchten wie Mango und Ananas, als ob Sie einen Cocktail zu diesen Rippchen hätten. Oder ein Taco, vollgestopft mit saftigem Schweinefleisch, Limette und Ananas. Der Alkohol ist gut eingebunden und verleiht ihm Körper und eine sanfte Würze – ohne zu brennen.

Abgang: Mittellanger Abgang. Klebriges, glasiertes Schweinefleisch, das auf der Zunge zergeht und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Würze hinterlässt.

Sie können Eds vollständige Rezension hier lesen .

Über den seltenen Ledaig 2008 von Firkin Whiskey Co

Die Tobermory-Brennerei produziert zwei Sorten Whisky: ungetorft unter dem Label Tobermory und getorft unter dem Label Ledaig. Firkin Whiskey Co kombinierte diesen Ledaig 2008 mit Marsala-Wein in einem ihrer maßgeschneiderten Doppel-Eichenfässer. Das Ergebnis ist ein einzigartiger und zufriedenstellender Whisky. Süßer, herrlicher Lagerfeuerrauch. Ein einzigartiger und großartiger Dram unter der Firkin Rare Etikett.

Lesen Sie hier mehr über den Ansatz von Firkin Whisky .

Minley Manor Whisky Tasting
Mike Collings Scotch industry veteran and the founder of the Firkin Whisky Co

Treffen Sie den Gründer

Mike Collings

Mike Collings hätte mit einer unglaublichen Erfolgsbilanz im Whisky-Bereich in den Ruhestand gehen können. Er hatte Johnnie Walker Blue & Green Labels, The Classic Malts, Rare Malts, Distillers Edition, die Flora & Fauna-Serie, Cardhu und Royal Lochnagar kreiert. Das ist ziemlich gut, was Lebensläufe betrifft.

Er arbeitet seit 40 Jahren in der Whiskybranche. Man kann es ihm nicht verübeln, dass er es geschafft hat und die Füße hochlegt. Das wäre das Vernünftigste gewesen. Aber Mike ist vieles. Vernünftig ist keiner von ihnen. Mike rührt im Topf. Er denkt anders über die Dinge und fragt immer: „Was wäre, wenn …“

Also genoss er ein paar Drams in einer Bar in Tokio und dachte: Was wäre, wenn ich einen Whisky kreieren würde, der auf dem Single-Cask-Single-Malt-Markt einzigartig wäre?

Das tat er. Und es ist ein fantastischer Firkin-Whisky.