Firkin Islay: Caol Ila 2010 Whisky im maßgefertigten Marsala-Fass
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch
Abfüller: The Firkin Whisky Company
Whisky-Hersteller: Mike Collings
Brennerei: Caol Ila
Alter: Jahrgang 2010
Region: Islay, Schottland
Spirituose: Einzelfass, Single Malt Scotch
Fasstyp: Doppelholz, Ex-Marsala
Alkoholgehalt: 48,9 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration
Ausbeute: 325 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Auszeichnungen: Goldmedaille, Whiskies Of The World Awards; Goldmedaille, USA Spirits Ratings.
Verkostungsnotizen für Firkin Islay
Offizielle Verkostungsnotizen
Kapow! Rauch! Feuerwehr rufen! Eine Wolke aus Torf und Rauch.
Man muss nur ein wenig graben, um das Malz und die cremige Eiche zu entdecken, die ihn zusammenhalten. Dieser Whisky hat alles: große brennende Glut, rauchiges Lagerfeuer und einen Hauch von milder, süßlicher Eiche. Es ist ein pfeffriger und lebendiger Whisky.
So zäh, so rauchig, so Firkin Islay.
Eds Rezension
Farbe: Natürlich, bernsteinfarben. Ölig, überzieht mein Glas.
Nase: Mit Paprika eingeriebene Schweinerippchen auf dem Grill, wobei das ausgetretene Fett auf die Kohlen trifft und sich in Rauch verwandelt. Malzbrot mit hausgemachter Butter. Süßes Waldbeerenkompott über griechischem Naturjoghurt.
Gaumen: Mittleres Mundgefühl. Rauchig wie verbrannte Rinderbrustenden – kräftig, aber nicht aufdringlich. Ein weiterer Hauch von Süße, diesmal wie wilder Honig. Diese Küstenmineralität, die ich oft in Coal Ila finde, salzige Kieselsteine am Strand. Ein Besuch im Gewürzschrank – getrocknete Zitrone, Ingwer, Paprika, schwarzer Pfeffer. Gut integrierter Alkohol (48,9 %) verleiht Körper ohne Brennen.
Abgang: Mittellang bis lang. Honig, Rauch und Gewürze. Warm und bereit für den nächsten Schluck.
Über Firkin Islay Caol Ila 2010 Whisky
Dies ist die Geschichte zweier Inseln, Islay und Sizilien, und wie sie einen preisgekrönten Whisky produzierten.
Firkin Islay vereint die torfige Rauchigkeit von Caol Ila 2010 mit der Süße der Muskattraube von Marsala. Die Aromen verschmelzen im maßgefertigten Doppelholzfass von Firkin Whisky Co. Die einzigartige Verarbeitung mildert und verfeinert den Torf. Firkin Islay ist eine neue Interpretation eines klassischen Islay-Whiskys.
Salziger Torf und Rauch mit einer Spur Süße. Firkin Islay Coal Ila gewann bei den Whiskies of the World Awards eine Goldmedaille in der Kategorie getorfte Whiskys. Das überrascht uns jedoch nicht, denn es handelt sich um eine hervorragende Single-Cask-Abfüllung der Firkin Whisky Company.
Lesen Sie hier in unserem Blog mehr über Firkin Islay und hier mehr über den Ansatz von Firkin Whisky .
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