Duncan Taylor Octave 1990 Strathclyde 32 Jahre alt
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch
Abfüller: Duncan Taylor
Bereich: Oktave
Brennerei: Strathclyde
Alter: 32 Jahre alt
Destilliert: 1990
Abgefüllt: 2022
Region: Lowland, Schottland
Spiritus: Single Grain Scotch
Fasstyp: 9 Monate lang in einer Sherry-Oktave gereift
Fassreferenz: 6438579
Alkoholgehalt: 52,2 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration
Ergebnis: 85 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Verkostungsnotizen zum 32-jährigen Strathclyde
Nase: Rote Trauben und erdig mit einer leicht salzigen Note. Viele Orangen und Nektarinen sowie ein Hauch Plumpudding unterstreichen die fruchtige Tiefe des Ausdrucks. Leicht pfeffrig und holzig mit einem Hauch von Schlagsahne und zerkleinerten Keksen.
Geschmack: Brombeeren und Blaubeeren zusammen mit Honigwabe und bitterer dunkler Schokolade. Reichhaltiger Kakao und Espresso, Sahne und Marshmallows. Würzige Eiche und Muskatnuss verleihen dem Ausdruck eine weitere Dimension und verleihen ihm eine fast erdige Note. Vollmundig und kraftvoll, vollgepackt mit fruchtigem und würzigem Charakter.
Abgang: Im Abgang kehrt dunkle Schokolade zurück, auch viele Brombeeren und Muskatnuss. Es gibt einen Hauch von Würze, bevor es zu einem zarten Abgang aus Süße und Trockenfrüchten wird. Eine fast erdige Note im Abgang und auch ein trocknender Aspekt. Sherry-Eiche sorgt für eine Bitterkeit und der Plumpudding sorgt für Süße. Ein komplexer und fruchtiger Abgang für einen wunderbaren Sherry-Whisky.
Über diese Duncan Taylor Oktave
Hierbei handelt es sich um einen 32 Jahre alten Strathclyde, der 1990 destilliert wurde. Duncan Taylor füllte diesen Single Grain Whisky für eine neunmonatige Nachreifung in ein kleines Sherry-Oktavfass. Diese kleinen Fässer (ca. 60 Liter) haben einen großen Einfluss auf den Geschmack. Da es sich um ein kleines Fass handelte, wurden nur 85 Flaschen dieses sehr exklusiven Whiskys produziert.
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Euan Shand