Duncan Taylor Octave 1988 Glen Moray 34 Jahre alt
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch
Abfüller: Duncan Taylor
Bereich: Oktave
Brennerei: Glen Moray
Alter: 34 Jahre alt
Destilliert: 1988
Abgefüllt: 2022
Region: Speyside, Schottland
Spirituose: Single Malt Scotch
Fasstyp: 9 Monate lang in einer Sherry-Oktave gereift
Fassreferenz: 7037449
Alkoholgehalt: 45 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration
Ergebnis: 87 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Verkostungsnotizen für den 34 Jahre alten Glen Moray
Nase: Cremiger Vanille-Victoria-Biskuitkuchen mit viel Erdbeermarmelade und roten Äpfeln, glasiert mit braunem Zucker. Frische Minze und Limettenschale sorgen zusammen mit weißer Schokolade für ein sehr komplexes Dufterlebnis.
Geschmack: Sauber und knackig, erfrischende Noten von Zitrusfrüchten und Apfelkuchen. Karamell und Toffee harmonieren gut und sorgen für eine tiefe Süße und Charakter. Viel Sherry und Marzipan sowie eine Prise Puderzucker und Zimtstangen. Abgerundetes, reichhaltiges Mundgefühl mit einer guten Portion öliger Textur.
Abgang: Vanille- und Erdbeermarmelade kehren im Abgang zurück, ebenso wie die weiße Schokolade. Cremig und dennoch reichhaltig taucht dieser Ausdruck tief in die Sherry-Süße ein und verleiht getrocknetes Eichenholz, frische Kiefer und viele Winterfrüchte. Außergewöhnliche Tiefe, robust und dennoch angenehm und leicht zu trinken.
Über diese Duncan Taylor Oktave
Dies ist ein 34 Jahre alter Glen Moray, der 1988 destilliert wurde. Duncan Taylor füllte den Whisky für eine neunmonatige Nachreifung in ein kleines Sherry-Oktavfass. Diese kleinen Fässer (ca. 60 Liter) haben einen großen Einfluss auf den Geschmack. Da es sich um ein kleines Fass handelte, wurden nur 87 Flaschen dieses sehr exklusiven Whiskys produziert.
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Euan Shand