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Kapitel 7 Whisky: Monologue Cambus 33 Year Old Octave Finish


Angebot$160.00
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Wichtige Fakten zu diesem Single Grain Scotch

Abfüller: Kapitel 7

Bereich: Monolog

Brennerei: Cambus

Region: Tiefland

Alter: 33 Jahre

Destilliert: September 1988

Abgefüllt: Januar 2022

Fasstyp: Einzelner Bourbon-Hogshead mit Finish in drei Oktaven

Fassnummer: 3325

Alkoholgehalt: 47,6 %, Fassstärke

Abgefüllt: Natürliche Farbe und nicht kältefiltriert

Ergebnis: 280 Flaschen

Flaschengröße: 700 ml

Verkostungsnotizen für Cambus 33 Jahre

Selims Verkostungsnotizen

Nase: Frische Walnüsse, Zuckerrohr und Kokosnuss. Lose Blatttabak. Kaktusfeigen und ein Hauch Banane.

Geschmack: Zitronenquark und Angelika. Frische Eiche, Zimt und Kandiszucker.

Abgang: Vanille, Tabak, Zitronenquark und Rosinen.

Eds Verkostungsnotizen

Farbe: Natur, Stroh. Ölig, bedeckt das Glas.

Nase: Butter, Heu, Vanille und Gewürze – alles auf einmal. Dann Fruchtsalatnoten – Äpfel, Birnen, Honigmelone und Zitrone.

Geschmack: Mittleres, cremiges Mundgefühl. Süße Zitronenzitrusnoten mit leichter Eichen- und Vanillecreme. Eine Gebäcknote, wie frische Croissants.

Finish: Mittleres, glattes Finish. Eine Erweiterung des Gaumens mit frischen Früchten, Zitrone und Vanille.

Insgesamt: Ein helles, lustiges und hochwertiges Beispiel für gut gereiftes Getreide. Das ist perfekt für den Sommer – lecker und erfrischend.

Über dieses Kapitel 7 Whisky

Cambus , eine Lowland-Brennerei, spielte eine Schlüsselrolle bei der Etablierung von Grain-Whisky. Das Unternehmen begann 1806 mit der Destillation von Malz, bis der Eigentümer John Mubray 1836 zwei patentierte Destillierapparate installierte. Im 19. Jahrhundert expandierte Cambus und wurde zu einem der Gründungsunternehmen von DCL. Seine Anzeige in der Daily Mail hatte entscheidenden Einfluss auf die öffentliche Meinung über Grain Whisky. Dies führte dazu, dass DCL 1908 den Prozess gegen Malzbrennereien gewann.

Kapitel 7 Whisky hat einen einzelnen Bourbon-Hogshead in Drei-Oktav-Fässern fertiggestellt. Die Oktaven hatten zuvor Glen Elgin und Linkwood inne. Dies ist ein gut gereiftes, gut verarbeitetes Beispiel für Cambus Single Grain Whisky.

Single Cask Whisky from Independent Bottler Chapter 7

Lernen Sie den Gründer kennen

Selim Evin

Selim Evins Liebesbeziehung zu Whisky begann als Teenager, als er seinen Großvater auf einer Reise nach Schottland begleitete. Beim Besuch verschiedener Brennereien war er sowohl von der Kunst der Whiskyherstellung als auch von den Geschichten hinter den Whiskys fasziniert. Diese frühe Erfahrung hinterließ bei ihm unauslöschliche Spuren und entfachte eine Leidenschaft, die ihm später den Spitznamen „Malt Chaser“ einbrachte.

Im Jahr 2013 traf er die mutige Entscheidung, ein erfolgreiches Unternehmen hinter sich zu lassen und seiner wahren Berufung nachzugehen. Er gründete Chapter 7, einen unabhängigen Abfüller, der seine Leidenschaft für Whisky mit seiner Liebe zur Literatur verband. Der Name „Kapitel 7“ wurde von den sieben Lebensaltern des Menschen aus Shakespeares Werken inspiriert. Es symbolisiert die Lebensphasen, die Whisky durchläuft, wobei jede Phase eine andere Geschichte erzählt.

Selims Neugier, sein Engagement für Qualität und sein Streben nach einzigartigen Whiskys spiegeln sich in all seinen Whiskys wider.