Kapitel 7 Whisky: Monologue Cambus 33 Year Old Octave Finish
Wichtige Fakten zu diesem Single Grain Scotch
Abfüller: Kapitel 7
Bereich: Monolog
Brennerei: Cambus
Region: Tiefland
Alter: 33 Jahre
Destilliert: September 1988
Abgefüllt: Januar 2022
Fasstyp: Einzelner Bourbon-Hogshead mit Finish in drei Oktaven
Fassnummer: 3325
Alkoholgehalt: 47,6 %, Fassstärke
Abgefüllt: Natürliche Farbe und nicht kältefiltriert
Ergebnis: 280 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Verkostungsnotizen für Cambus 33 Jahre
Selims Verkostungsnotizen
Nase: Frische Walnüsse, Zuckerrohr und Kokosnuss. Lose Blatttabak. Kaktusfeigen und ein Hauch Banane.
Geschmack: Zitronenquark und Angelika. Frische Eiche, Zimt und Kandiszucker.
Abgang: Vanille, Tabak, Zitronenquark und Rosinen.
Eds Verkostungsnotizen
Farbe: Natur, Stroh. Ölig, bedeckt das Glas.
Nase: Butter, Heu, Vanille und Gewürze – alles auf einmal. Dann Fruchtsalatnoten – Äpfel, Birnen, Honigmelone und Zitrone.
Geschmack: Mittleres, cremiges Mundgefühl. Süße Zitronenzitrusnoten mit leichter Eichen- und Vanillecreme. Eine Gebäcknote, wie frische Croissants.
Finish: Mittleres, glattes Finish. Eine Erweiterung des Gaumens mit frischen Früchten, Zitrone und Vanille.
Insgesamt: Ein helles, lustiges und hochwertiges Beispiel für gut gereiftes Getreide. Das ist perfekt für den Sommer – lecker und erfrischend.
Über dieses Kapitel 7 Whisky
Cambus , eine Lowland-Brennerei, spielte eine Schlüsselrolle bei der Etablierung von Grain-Whisky. Das Unternehmen begann 1806 mit der Destillation von Malz, bis der Eigentümer John Mubray 1836 zwei patentierte Destillierapparate installierte. Im 19. Jahrhundert expandierte Cambus und wurde zu einem der Gründungsunternehmen von DCL. Seine Anzeige in der Daily Mail hatte entscheidenden Einfluss auf die öffentliche Meinung über Grain Whisky. Dies führte dazu, dass DCL 1908 den Prozess gegen Malzbrennereien gewann.
Kapitel 7 Whisky hat einen einzelnen Bourbon-Hogshead in Drei-Oktav-Fässern fertiggestellt. Die Oktaven hatten zuvor Glen Elgin und Linkwood inne. Dies ist ein gut gereiftes, gut verarbeitetes Beispiel für Cambus Single Grain Whisky.
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