Kapitel 7 Whisky: Monolog Blair Athol 12 Year Old Wine Cask
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch
Abfüller: Kapitel 7
Bereich: Monolog
Brennerei: Blair Athol
Region: Hochland
Alter: 12 Jahre
Destilliert: Oktober 2009
Abgefüllt: Januar 2022
Fasstyp: Rotweinfass
Fassnummer: 306651
Alkoholgehalt: 53 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und nicht kältefiltriert
Limitierte Auflage: 258 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Blair Athol 12 Jahre Verkostungsnotizen
Selims Verkostungsnotizen
Nase: Fruchtsirup, Honig und brauner Muscovado-Zucker. Äpfel, Dosenbirnen, Pfirsiche, Aprikosen und Kiwis.
Geschmack: Gerstensirup und eingemachte Früchte. Müsli und Müsli. Zitronen, Zitronenschale und Kreide.
Abgang: Vanille, Kaffeeliköre und Cremes.
Eds Rezension
Aussehen: Natürliche Farbe, mittleres Gold. Überzieht mein Glas mit Perlen, die sich langsam entwickeln.
Nase: Kandierte Früchte und Vanillecreme-Patisserie. Haferflocken mit Honig und frisch umgeschlagene gelbe Butter. Wachsartige Orangenschale.
Geschmack: Mittleres bis volles Mundgefühl. Viel Obst mit Äpfeln, Birnen und Beeren. Hafer und Vanille. Ein heller Eichencharakter.
Abgang: Langer Abgang, der mir im Gedächtnis bleibt. Wärmend mit süßer, heller Frucht. Ein Hauch des Kaffees, den Selim erwähnte.
Insgesamt: Ein wirklich unterhaltsames Stück, das man an einem entspannten Abend vor einem guten Film genießen kann.
Über dieses Kapitel 7 Whisky
Blair Athol ist eine der Arbeitspferdebrennereien von Diageo. Ein Großteil des Malt Whiskys landet im Blended Scotch von Bell. Es ist eine wunderschöne Brennerei aus dem Jahr 1798 in Pitlochry. Es hat einen nussigen Charakter, der auf die trüben Würzen und die kurze Gärung zurückzuführen ist. Wenn man zulässt, dass in der Wäsche kontrollierte Mengen an Feststoffen freigesetzt werden, erhält man dennoch einen tiefen, reichhaltigen Hackbraten-Charakter.
Die meisten Blair Athol-Fässer, die für den Blending bestimmt sind, sind ehemalige Bourbon-Fässer. Daher ist diese Veröffentlichung aus Kapitel 7 eine seltene Ausnahme: ein im Weinfass gereifter Blair Athol. Bei dem Fass handelt es sich wahrscheinlich um eine Zweit- oder Drittbefüllung, was eher zu einem komplexen als zu einem dominanten Fass führt.
Probieren Sie diese Veröffentlichung mit ihrer Schwesterabfüllung, Chapter 7 Blair Athol 12 Bourbon Cask .
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Selim Evin