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Kapitel 7 Whisky: Fettercairn 11 Jahre alt


Angebot$113.00
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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Abfüller: Kapitel 7

Gründer: Selim Evin

Bereich: Monolog

Brennerei: Fettercairn

Region: Hochland

Alter: 11 Jahre

Destilliert: Mai 2011

Abgefüllt: Oktober 2022

Fasstyp: Bourbon Hogshead

Fassreferenz: #1409

Alkoholgehalt: 51,6 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und nicht kältefiltriert

Limitierte Auflage: 349 Flaschen

Flaschengröße: 700 ml

Verkostungsnotizen für den 11-jährigen Fettercairn

Nase: Jaffa-Kuchen, Müsli, Bananen und Earl-Grey-Tee.

Geschmack: Lebkuchen, Kekse, Pfeffer, Zimtminze, Leder und Chartreuse.

Abgang: Sevilla-Orangen, grüne Walnüsse im ledrigen Nachgeschmack.

Über dieses Kapitel 7 Whisky

Fettercairn hat einen traditionellen Aufbau mit einem oben offenen Maischbottich, hölzernen Washbacks und kleinen Destillierapparaten. Das Malz ist nussig und schwer im Stil. Allerdings wird eine unkonventionelle Kühltechnik verwendet, bei der kaltes Wasser außerhalb der Destillierapparate laufen gelassen wird, das von einem Ring an der Oberseite des Schwanenhalses herabkommt. Dieser Prozess hilft dem Geist, sich einem leichteren Stil zuzuwenden.

Chapter 7 Whisky: Fettercairn 11 Year Old
Kapitel 7 Whisky: Fettercairn 11 Jahre alt Angebot$113.00
Single Cask Whisky from Independent Bottler Chapter 7

Lernen Sie den Gründer kennen

Selim Evin

Selim Evins Liebesbeziehung zu Whisky begann als Teenager, als er seinen Großvater auf einer Reise nach Schottland begleitete. Beim Besuch verschiedener Brennereien war er sowohl von der Kunst der Whiskyherstellung als auch von den Geschichten hinter den Whiskys fasziniert. Diese frühe Erfahrung hinterließ bei ihm unauslöschliche Spuren und entfachte eine Leidenschaft, die ihm später den Spitznamen „Malt Chaser“ einbrachte.

Im Jahr 2013 traf er die mutige Entscheidung, ein erfolgreiches Unternehmen hinter sich zu lassen und seiner wahren Berufung nachzugehen. Er gründete Chapter 7, einen unabhängigen Abfüller, der seine Leidenschaft für Whisky mit seiner Liebe zur Literatur verband. Der Name „Kapitel 7“ wurde von den sieben Lebensaltern des Menschen aus Shakespeares Werken inspiriert. Es symbolisiert die Lebensphasen, die Whisky durchläuft, wobei jede Phase eine andere Geschichte erzählt.

Selims Neugier, sein Engagement für Qualität und sein Streben nach einzigartigen Whiskys spiegeln sich in all seinen Whiskys wider.