Kapitel 7 Whisky: Monolog Tormore 31 Jahre Single Malt Scotch
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch
Abfüller: Kapitel 7
Bereich: Monolog
Brennerei: Tormore
Alter: 31 Jahre
Region: Speyside
Fasstyp: First Fill Bourbon
Fassnummer: 2002
Ergebnis: 239 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Alkoholgehalt: 50,2 %
Destilliert: Februar 1990
Abgefüllt: April 2021
Auszeichnungen: Liquid Gold Award, Whiskey Bible, 94,5 Punkte
Whisky-Verkostungsnotizen
Selims Verkostungsnotizen
Nase: Gerstensirup, reife Äpfel, Mirabellen, Mangos, Honigpollen, frische Haselnüsse.
Geschmack: Wachsartige Mineralien, Grapefruits, Rhabarber, Gerstentropfen und Anklänge an Torfrauch.
Abgang: Grasig, ziemlich wachsig, Fruchtschalen.
Eds Verkostungsnotizen
Nase: Weiches, süßes Malz mit einem Getreidehintergrund. Mit Ahornsirup getränkter Mandelbiskuit. Vanille und sanfte Holzwürze, Ingwer und Zimt.
Geschmack: Voll, samtig, Mundgefühl. Warmer, würziger Apfelwein. Obst und Sahne. Vanille und Eiche.
Abgang: Mittel bis lang. Malz und eine Mineralität. Sanft wärmend.
Lesen Sie hier Eds vollständige Rezension.
Über Chapter 7 Whisky's Tormore 31 Year Old
Tormore ist eine relativ junge Brennerei mit beeindruckenden Gebäuden in Grantown-on-Spey in der Speyside und gehört den Chivas Brothers. Obwohl die Abfüllung als Single Malt kurz nach seiner Aufnahme in das Portfolio der Chivas Brothers begann, erhielt er nie nennenswerte Unterstützung, obwohl zwei Abfüllungen speziell für den französischen Markt im Jahr 2014 darauf hindeuten, dass sich dies ändern könnte.
Chapter 7 Whiskey hat bereits einen 17-jährigen Tormore abgefüllt, der 2017 von der Whisky Bible mit einem Liquid Gold Award ausgezeichnet wurde. Dieses Fass ist von Bedeutung, da es der älteste Single Malt ist, den sie jemals abgefüllt haben. Es stammt aus einem First-Fill-Bourbonfass und es ist ihnen gelungen, nur 239 Flaschen aus diesem herrlichen Fass zu pressen.
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Selim Evin