Kapitel 7, Legenden des Peativums, Blended Malt 7 Jahre alt
Wichtige Fakten zu diesem Blended Malt
Abfüller: Kapitel 7
Mitarbeiter: James Angus, Gary Dunsire, Selim Evin
Veröffentlichung: Legends Of The Peativerse
Typ: Blended Malt Scotch Whisky
Brennereien: Caol Ila, Williamson, Ledaig, Secret Orkney, Secret Speyside
Alter: 7 Jahre alt
Abgefüllt: November 2022
Alkoholgehalt: 59 %
Limitierte Auflage: Nur 60 Flaschen
Flaschengröße: 700 ml
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration
Geschmacksnoten
Verkostungsnotizen von James Angus
Aussehen: Sieht aus wie Whisky.
Nase: Islay und Island TCP, Jod, Torf.
Geschmack: Islay und Island TCP, Jod, Torf.
Abgang: Herrliches, herrliches Islay und Island TCP, Jod, Torf.
Selims Verkostungsnotizen
Nase: Kräftiger erdiger Torf, geräuchertes Fleisch und ein leicht medizinischer Unterton.
Geschmack: Warme Noten von Rauch, Eiche und Nüssen. Ein Sherry-Einfluss bringt unter dem Torf rote Früchte hervor.
Abgang: Schokolade mit Küstenrauch.
Rezension von Mike Bennett zu The Whiskey Odyssey
Aussehen: Blasses Stroh, bildet eine dünne Linie, bevor es allmählich in dicke, ölige Beine übergeht.
Nase: Sofort ein kräftiger Hauch von trockenem, erdigem, ascheigem Torfrauch, gefolgt von gegrilltem Schweinefleisch, pikanter Zitrone und einer Meeresbrise von der Küste, untermalt von subtilem Heiltorf.
Geschmack: Dickes, cremiges Mundgefühl. Trockener Torfrauch, gegrilltes Fleisch, geräucherter Fisch, Zitronenzitrusfrüchte, Muscovado-Zucker, rote Beeren, Küstensalzigkeit, nussige Eiche und ein Hauch weißer Pfefferhitze. Ein paar Tropfen Wasser bringen mehr von diesem trockenen Rauch und mehr holzige Adstringenz hervor.
Abgang: Weicher brauner Zucker, Milchschokolade und Küstensalz, während der Torf medizinischer wird. Ein paar Tropfen Wasser bringen mehr Schokolade hervor, zusammen mit einer stärkeren Adstringenz nach Eiche und maritimer Salzlake, auf Kosten eines Teils der phenolischen Rauchigkeit.
Zusammenfassung: Torfwhiskys mit so starken individuellen Eigenschaften erfolgreich zu vereinen, ist eine echte Kunstfertigkeit, und das ist ihm so gut gelungen. Die Ausgewogenheit ist fantastisch und lässt die typischen Noten von Ledaig, Caol Ila und Laphroaig (Williamson) durchkommen, ohne dass sie zusammenstoßen oder verschwimmen und ihre Definition verlieren. Wenn Sie Ihren Whisky eher torfig mögen, würde es mich sehr wundern, wenn Ihnen dieser nicht schmeckt.
Mikes Rezension finden Sie hier .
Über Legends Of The Peativerse
Legends Of The Peativerse ist eine Wohltätigkeitskooperation zwischen Whiskey Punks, dem East City Whiskey Club (ECWC) und Chapter 7; 10 £ von jedem Verkauf gehen an The Trussell Trust. Um James Angus zu zitieren: Dies ist eine „ziemlich kräftige und kräftige Mischung auf Islay- und Inselbasis“, und möglicherweise bekommen Sie Noten von ... Islay- und Island-TCP, Jod und Torf. Vielleicht.
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