Bewertung des schwedischen Whiskys Mackmyra Jaktlycka

Jaktlycka bedeutet aus dem Schwedischen grob übersetzt „frohe Jagd“ auf Englisch. Ich habe das zum ersten Mal mit meinen guten Freunden Dan vom Summerton Whiskey Club und Ian probiert, die Sie auf Instagram vielleicht als @PoshScotch kennen; Wir waren bei einem unserer viel vergnügten Fotoshootings im Herbst, zwischen den vielen Lockdowns, die wir alle im letzten Jahr erlebt haben. Auf der Suche nach guten Fotos, wenn Sie so wollen! Jaktlycka ist eine Hommage an die herbstlichen Schätze, die in den alten schwedischen Wäldern zu finden sind. Als wir das ausprobierten, befanden wir uns zwar nicht in einem Wald, aber wir waren von einem Wald aus Stein und Beton, aus Stahl und Glas umgeben, mitten im Herzen Londons.

Dieser schwedische Whisky basiert im Wesentlichen auf Mackmyras elegantem Rezept und reift hauptsächlich in Fässern, die zuvor schwedischen Beerenwein vom Handwerksproduzenten Grythyttan enthielten, und kombiniert mit einigen rauchigen Rezeptfässern. Grythyttan Vin wird von Per und Ingunn geführt, zwei leidenschaftlichen schwedischen Winzern, die den Geschmack und die Erhabenheit der nordischen Wälder hervorheben möchten. Aus Beeren, Früchten und Birkensaft entstehen natürliche Beerenweine ohne Zusatzstoffe.

Machen wir uns also auf die Suche und probieren diesen schwedischen Whisky in limitierter Auflage, abgefüllt mit 46,1 % ABV.

Verkostungsnotizen für Mackmyra Jaktlycka

Farbe: Hellbronze, mit mehreren kleinen Beinen, die an meinem Copita- Glas heruntergleiten.

Nase: Parfümiert und blumig. Scharfe, frische rote Beeren wie Preiselbeeren; Und mit Blick auf Schweden erinnert es mich irgendwie treffend an die Preiselbeersauce, die ich bei meinem letzten Schwedenaufenthalt zu Fleischbällchen gegessen habe. Vanille und Malz im Hintergrund.

Geschmack: Mittleres Mundgefühl mit angenehmer Dichte. Voller roter Früchte und Beeren, darunter mehr Preiselbeeren und Preiselbeeren. Eine leichte Karamell- oder Malzsüße als Ausgleich zur Frucht.

Abgang: Ein mittlerer Abgang. Am Ende gehen die Beeren durch Karamell in eine sanfte Holzwürze über.

Rezension von Mackmyra Jaktlycka

Eines der Dinge, die ich an Mackmyra mag, ist ihr abenteuerlicher und hemmungsloser Ansatz bei der Fassreifung. Dieser Whisky wurde in mit Beerenwein gewürzten Fässern gereift. Und wissen Sie was, es schmeckt nach Beeren. Für mich ist die Mission erfüllt. Ein höchst erfreulicher Dram, den ich mehrere Nächte lang genossen habe; Die Art von Whisky, die Sie entweder sitzen und aussuchen oder sich zurücklehnen und vor dem Fernseher genießen können.