Rezension zu Lady of the Glen: Bowmore 23 Jahre alt

Heute gibt es etwas ganz Besonderes zu besprechen: einen 23 Jahre alten Single-Cass-Whisky von einem Giganten aus Islay: Bowmore. Diese Single-Cask-Release stammt vom unabhängigen Abfüller Lady of The Glen. Er wurde am 7. Mai 1997 destilliert und reifte in einem Nachfüll-Sherry-Fass. Das Fass brachte nur 137 Flaschen mit einer natürlichen Fassstärke von 42,4 % hervor, die am 2. November 2020 in natürlicher Farbe und nicht kühlfiltriert abgefüllt wurden. Über zwei Jahrzehnte, in denen gierige Engel ihren Anteil an sich rissen, haben sowohl beim Alkoholgehalt als auch beim Flaschenertrag Spuren hinterlassen.

Geschmacksnoten

Farbe: Naturfarbe; gelbes Gold. Beschichtet meine Copita mit Beinen, die mit mittlerer Geschwindigkeit über das Glas laufen.

Nase: Ein Lagerfeuer im hinteren Teil Ihres Gartens, angeheizt mit Torf, der von den Landzungen an der Küste abgebaut wird. Es ist rauchig und unverkennbar von Islay; Aber es ist auch kontrolliert und nicht konfrontativ, wie das Lagerfeuer im Hintergarten. Moosbedeckte Baumstämme, fruchtige Noten und ein Hauch Vanille. Es gibt keine Alkoholverbrennung, aber das ist ein niedriger Alkoholgehalt.

Geschmack: Leichtes und lebhaftes Mundgefühl. Es gibt den Salzgehalt der Küste, den medizinischen Rauch und den erdigen Torf. Aber dieser Dram hat auch einen fruchtigen Charakter und eine leichte Vanille-Fudge-Note. Dann gibt es etwas sanfte Eichen- und Holzwürze aus dem Fass. Auch hier ist es, wie die Nase, stabil und gut konstruiert.

Abgang: Ein mittlerer, wärmender Abgang, der mit etwas abschließendem Torfrauch endet.

Rezension

Es ist immer ein Genuss, einen gut gereiften Single Cask Bowmore Whisky zu probieren. Mir gefiel, wie gut konstruiert und ausgewogen dieses Beispiel war. Ja, Torf und Rauch. Ja, medizinischer Islay-Charakter. Aber gut kontrolliert, gut proportioniert. Ich wette, das Nachfüllen des Sherry-Fass hat dabei geholfen und dem mitteltorfigen Spiritus, der vor all den Jahren eingefüllt wurde, eine sanfte Rundheit verliehen.

Vielen Dank an Lady of The Glen für die Zusendung eines Drams zur Rezension.