Bunnahabhain Distillery: Entdecken Sie die weichere Seite des Islay-Whiskys

Die Bunnahabhain Distillery liegt an der Nordostküste von Islay und gilt als Symbol für die Whisky-Herstellungskompetenz der Insel. Bunnahabhain wurde 1881 gegründet und hat sich einen Ruf für seine einzigartigen, ungetorften Ausdrucksformen erworben, die im Kontrast zum traditionellen torfigen Charakter Islays stehen. In diesem Artikel tauchen wir in die reiche Geschichte der Bunnahabhain Distillery ein und erkunden ihr umfangreiches Whisky-Sortiment.

Bunnahabhains Geschichte

Die Bunnahabhain Distillery wurde 1881 von William Robertson und den Greenless Brothers gegründet, um der wachsenden Nachfrage nach Whisky im späten 19. Jahrhundert gerecht zu werden. Die Brennerei liegt an einem abgelegenen Ort am Ufer des Sound of Islay und wurde so konzipiert, dass sie den Zugang zu natürlichen Ressourcen wie dem unberührten Wasser der Margadale-Quelle und den reichhaltigen Torfmooren von Islay voll ausnutzt.

Im Laufe seiner Geschichte hat Bunnahabhain eine Reihe von Herausforderungen erlebt, darunter Eigentümerwechsel, wirtschaftliche Schwankungen und vorübergehende Schließungen. Im Jahr 2003 erwarb Burn Stewart Distillers die Brennerei und markierte damit den Beginn einer neuen Ära der Investitionen, des Wachstums und der Innovation. Auch heute floriert Bunnahabhain unter dem Besitz der Distell Group weiter und produziert außergewöhnliche Whiskys, die sein Engagement für Handwerkskunst und das einzigartige Terroir von Islay widerspiegeln. Dies geschieht mit einem erneuten Fokus auf die Umwelt und zielt darauf ab , Islays erste Brennerei mit Netto-Null-Emissionen zu sein.

Bunnahabhains Whisky-Sortiment: Trotz der torfigen Traditionen von Islay

Während Bunnahabhain auf einer Insel liegt, die für ihre torfigen Whiskys bekannt ist, hat sich die Brennerei mit ihren einzigartigen, nicht torfigen Sorten eine Nische geschaffen. Das Kernsortiment an Whiskys von Bunnahabhain zeigt das Engagement der Brennerei für Qualität und bietet ein breites Sortiment für unterschiedliche Geschmacksrichtungen:

1. Bunnahabhain 12 Year Old : Der Flaggschiff-Ausdruck der Brennerei, Bunnahabhain 12 Year Old, reift in einer Kombination aus Sherry- und Bourbonfässern. Dieser ungetorfte Whisky zeichnet sich durch Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und einem sanften maritimen Einfluss aus.
2. Bunnahabhain 18 Year Old : Bunnahabhain 18 Year Old ist ein luxuriöser und komplexer Whisky, der in Sherryfässern gereift ist und ihm reichhaltige Aromen von dunkler Schokolade, Obstkuchen und Küstenlake verleiht.
3. Bunnahabhain 25 Year Old : Bunnahabhain 25 Year Old ist ein wahres Meisterwerk der Brennerei und reift in einer Kombination aus Sherry- und Bourbonfässern. Das Ergebnis ist ein raffinierter Whisky mit Schichten aus dunklen Früchten, Gewürzen und Leder.
4. Bunnahabhain Stiùireadair : Stiùireadair wurde zu Ehren der erfahrenen Steuermänner der Brennerei benannt und ist ein Whisky ohne Altersangabe, der in Sherryfässern der ersten und zweiten Befüllung gereift ist und ein lebendiges und komplexes Profil aus Früchten, Toffee und einem Hauch von Küstencharakter bietet.

Zusätzlich zu seinem ungetorften Sortiment stellt Bunnahabhain auch torfige Abfüllungen her, die eine Hommage an das Erbe der Whiskyherstellung auf Islay darstellen. Beispiele hierfür sind Bunnahabhain Ceòbanach, der sich durch intensiven Torfrauch und maritime Noten auszeichnet, und Bunnahabhain Toiteach a Dhà, eine Verbindung von getorften und ungetorften Whiskys, die eine harmonische Balance aus Rauch und Frucht liefert.

Bunnahabhain und unabhängige Whisky-Abfüller

Die Zusammenarbeit von Bunnahabhain mit unabhängigen Whiskyabfüllern hat zu einer vielfältigen Auswahl an Abfüllungen geführt, die den vielseitigen Geist der Brennerei zur Geltung bringen. Diese einzigartigen Abfüllungen bieten Whisky-Enthusiasten die Möglichkeit, den Charakter von Bunnahabhain aus einer anderen Perspektive zu erleben und zeichnen sich oft durch charakteristische Fassfinishes oder Altersangaben aus.

Besuch der Bunnahabhain-Brennerei

Eine Reise nach Islay wäre ohne einen Besuch der Bunnahabhain-Destillerie unvollständig. Die Brennerei bietet geführte Touren an, die auf unterschiedliche Interessen und Wissensniveaus im Bereich Whisky eingehen und den Besuchern ein umfassendes und spannendes Erlebnis der Geschichte, des Produktionsprozesses und der außergewöhnlichen Whiskys von Bunnahabhain bieten. Nutzen Sie unbedingt die Gelegenheit, die malerische Umgebung der Brennerei zu erkunden, darunter die malerische Bunnahabhain Bay und die bezaubernden Paps of Jura.

Probieren Sie unbedingt einige der Whiskys von Bunnahabhain

Die Bunnahabhain-Destillerie ist ein leuchtendes Beispiel für Islays vielfältige und reiche Whisky-Herstellungstradition. Mit seiner faszinierenden Geschichte, seinem umfangreichen Angebot an ungetorften und getorften Whiskys und der Zusammenarbeit mit unabhängigen Abfüllern hat Bunnahabhain die Herzen von Whisky-Enthusiasten auf der ganzen Welt erobert. Egal, ob Sie ein erfahrener Bunnahabhain-Liebhaber oder ein Neuling in der Welt des Islay-Whiskys sind, in den Tiefen des bezaubernden Geistes von Bunnahabhain gibt es immer etwas Neues und Aufregendes zu entdecken. Trinken Sie also einenSchluck und lassen Sie sich von den unverwechselbaren Aromen von Bunnahabhain auf eine Reise zur sanfteren Seite des Whisky-Erbes von Islay entführen.