WhiskyDudes The Bastard No.3 7 Jahre altes Oloroso-Fass
Wichtige Fakten zu diesem Blended Malt Scotch
Abfüller: WhiskyDudes
Gründer: Edwin van Scherpenzeel
Neuerscheinung: The Bastard No.2
Brennereien: Macallan, Highland Park, Glenrothes
Region: Highland und Speyside, Schottland
Alter: 7 Jahre
Destilliert: 04.05.2016
Abgefüllt: 11.04.2024
Fasstyp: 3 Jahre in einem Oloroso-Hogshead gereift
Fassnummer: 653635
Alkoholgehalt: 51,5 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und nicht kühlgefiltert
Ausbeute: 133 Flaschen
Flaschengröße: 700ml
Verkostungsnotizen zu The Bastard No.3
Nase: Fesselnd, wie die Entdeckung eines staubigen Schatzes aus einem alten Lagerhaus. Aromen von kandierten Pfirsichbonbons, Honig und Lakritze wehen durch die Luft und vermischen sich mit subtilen Holznoten, die auf die Tiefe und Komplexität des Bastards hinweisen. Hat jemand „Popcorn“ erwähnt? Die Nase lädt Sie ein, ihre Schichten zu erkunden. Ein paar Tropfen Wasser enthüllen zarte Blumendüfte und eine prickelnde Fruchtigkeit, die an einen Frühlingsmorgen in einem blühenden Obstgarten erinnert.
Gaumen: Es entfaltet sich ein verspieltes und doch vielschichtiges Geschmacksprofil. Kann das wirklich erst 7 Jahre alt sein? Niederländisches „Trekdrop“-Lakritz dominiert, wobei reichhaltige, tiefe Lakritzaromen einen starken Eindruck hinterlassen. Tutti Frutti und kandierte Früchte sorgen für eine fröhliche Süße, die alles im Gleichgewicht hält. Der Alkohol bleibt im Hintergrund und lässt den funky Charakter erstrahlen.
Abgang: Elegant, mit wiederkehrenden Lakritznoten, jetzt begleitet von subtiler Holzkohle, Rooibos und einem Hauch süß-saurem Fruchtkompott, was einen überraschenden und erfrischenden Kontrast bietet.
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