Waxhouse Milk and Honey STR Rotweinfass
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Whisky
Abfüller: Waxhouse Whisky
Ausgabe: Nr.008
Brennerei: Milch und Honig
Region: Israel
Alter: 3 Jahre
Abgefüllt: Dezember 2019
Abgefüllt: Mai 2023
Spirituose: Single Malt Whisky
Fasstyp: First Fill STR-Fass
Alkoholgehalt: 53,9 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration
Ausbeute: 325 Flaschen
Flaschengröße: 700ml
Verkostungsnotizen zu Waxhouse No.008
Offizielle Verkostungsnotizen
Nase: Cola, gebackene Früchte.
Geschmack: Dunkle Schokolade, Kolawürfel, Nelken und Shortbread
Abgang: Tabak, Johannisbeergelee und Muskatnuss.
Eds Rezension
Farbe: Dunkel bernsteinfarben, wie loser Tee. Überzieht das Glas mit dicken Tränen, die sich langsam entwickeln.
Nase: Karamell mit reichhaltiger Butter-Noisette und braunem Zucker. Herbstliche rote Äpfel. Sherryfrüchte und mazerierte Beeren. Eichen- und Holzgewürze.
Gaumen: Volles Mundgefühl, dick und umhüllend. Reichhaltige, dunkle Früchte, mit schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen. Dunkle Frucht- und Nussschokolade. Karamell und Melasse. Der Alkohol ist gut integriert und trägt zum Körper bei. Allerdings können leicht ein paar Tropfen Wasser nötig sein, um weiteres Aroma freizusetzen.
Abgang: Mittellanger bis langer Abgang mit Noten von dunklen Früchten, die über warme Gewürze in rote Äpfel und Eiche übergehen.
Gesamteindruck: Groß, kräftig, schmackhaft – das ist ein wahrer Leckerbissen und noch dazu ein ziemlich ungewöhnlicher.
Sie können hier auch eine Rezension von Waxhouse Nr. 008 von Brain bei Malt Musing lesen.
Über diese Waxhouse-Veröffentlichung
Destilliert bei Milk and Honey, ist dies ein eher ungewöhnlicher Schluck: ein israelischer Whisky. Im heißen Klima Israels reift der Whisky viel schneller als ein vergleichbares Fass in Schottland. Dadurch entwickeln sich die Aromen gut. Er hat einen kräftigen Geschmack und ist ein großartiger Schluck, den man an einem kalten Abend genießen kann.
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