Uncharted Whisky, A Girl Like You, Nordbritisch, 34 Jahre alt
Wichtige Fakten zu diesem Single Grain Scotch
Abfüller: Uncharted Whisky Company
Gründer: Jack Breslin und Dana de Vos
Veröffentlichung: Ein Mädchen wie Du
Brennerei: North British
Region: Lowlands, Schottland
Alter: 34 Jahre
Destilliert: 01.09.1989
Abgefüllt: 24.05.2024
Fasstyp: Einzelnes Bourbonfass
Fassreferenz: UC036
Alkoholgehalt: Fassstärke 45,7 %
Ausbeute: 499 Flaschen
Flaschengröße: 700ml
Abgefüllt: Natürliche Farbe und nicht kühlgefiltert
Verkostungsnotizen für den 34 Jahre alten North British
Offizielle Verkostungsnotizen
Nase: Helle, spritzige Frucht, ein Hauch von Gras, Sommerblüte und kleiner grüner Apfel. Das ist elegant.
Gaumen: Zuerst kommen Ananaskuchen und Zitronensorbet zum Vorschein, bevor sanfte Gewürze wie Muskatnuss und Zimt zum Vorschein kommen.
Abgang: Die Frucht prickelt auf dem Gaumen wie Knallbonbons – sie ist fast prickelnd. Beim Abklingen bleiben tropischer Fruchtsaft und Zitronensorbet zurück.
Über Uncharted's A Girl Like You
Ein wunderschöner, delikater und komplexer Whisky mit jahrzehntelanger Reifung.
Die North British Distillery wurde am Stadtrand von Edinburgh gebaut. North British feiert dieses Jahr sein 139-jähriges Bestehen und ist ein bedeutender Whisky-Produzent, der größtenteils jung gemischt und abgefüllt werden soll, um Bestandteil der großen Blending-Marken zu werden, die wir alle kennen. Sie bringen keine Originalabfüllungen der Brennerei heraus, was bedeutet, dass Sie sich in die wunderbare Welt der unabhängigen Abfüller wagen müssen, wenn Sie einen guten Whisky probieren möchten.
Die Engel haben sich wirklich am Alkoholgehalt dieses Schnapses gütlich getan – sie hatten 34 Jahre Zeit, ihn zu genießen. Die daraus resultierende Flüssigkeit hat einen bescheidenen natürlichen Fassgehalt von 45,7 %. Es gibt jedoch auch einen Lichtblick … der hohe Verlust bedeutet, dass im Laufe der Jahre viel Platz für Sauerstoff vorhanden war, um in das Fass hinein und aus ihm heraus zu gelangen. Dies hat die Reifung geprägt und einen Whisky entwickelt, der superweich, elegant und zart fruchtig ist. Keine Menge neues oder altes Holz kann diese Aromen erzeugen. Nur die Zeit kann das. Dieser Whisky hatte jede Menge Zeit. Sie haben noch nie einen so weichen, eleganten und komplexen Schluck wie diesen getrunken.
Warum der Name?
Jack und Dana von Uncharted liebten diesen Whisky. Also wollten sie ihm einen Rock’n’Roll-Namen geben, der seine Eleganz und Begehrlichkeit widerspiegelte und gleichzeitig den bescheidenen Ursprüngen Edinburghs treu blieb. Daher die Hommage an Edinburghs eigenen Rockstar – Edwyn Collins und A Girl Like You … und was für ein Gitarrensound auf diesem Stück!
Wohin können Sie versenden?
Wir haben unseren Sitz im Vereinigten Königreich, können aber in viele Länder versenden.
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