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Murray McDavid Caol Ila 8 Jahre Tokaji-Weinfass


Angebot£74.95
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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Abfüller: Murray McDavid

Sortiment: Benchmark, exklusiv für Großbritannien

Brennerei: Caol Ila

Alter: 8 Jahre alt

Destilliert: 2014

Abgefüllt: 2023

Region: Islay, Schottland

Spirituose: Single Malt Scotch Whisky

Fasstyp: Tokaji-Weinfass-Finish

Alkoholgehalt: 56,4 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration

Ergebnis: 183 Flaschen

Flaschengröße: 700 ml

Caol Ila 8 Jahre Verkostungsnotizen

Nase: BBQ-Aprikose, rauchiger Blumenhonig.

Geschmack: Gegrillter Pfirsich, tropisches Torfmalz.

Abgang: Sanfte Obstgartenfrüchte, warme Glut.

Über diesen Murray McDavid Whisky

Die 1846 erbaute Caol Ila Distillery produziert einen hochgeschätzten Torfwhisky und ist Murray McDavids Hauptlieferant von der Isle of Islay. Dieser hervorragende Whisky wurde durch die Abfüllung des torfigen Malzes in ein ungewöhnlich großes 130-Liter-Dessertweinfass aus Tokaji hergestellt. Nach 18 Monaten zusätzlicher Reifung ist die außergewöhnliche Integration und Ausgewogenheit des rohen Torfs und die Eleganz der süßen ungarischen Eiche ein absoluter Triumph.

Murray McDavid Caol Ila 8 Year Old Tokaji Wine Cask
Murray McDavid Caol Ila 8 Jahre Tokaji-Weinfass Angebot£74.95
Murray McDavid Whisky
Dean Jode, Whiskymaker at Murray McDavid

Lernen Sie den Whiskymaker kennen

Dekan Jode

Dean Jode ist Leiter der Whisky-Kreationen bei Murray McDavid. Dean beginnt normalerweise mit Single-Cask-Whiskys, die in Nachfüllfässer abgefüllt wurden. Er glaubt, dass das Eichenfass der wichtigste Faktor bei der Herstellung eines außergewöhnlich ausgewogenen und köstlichen Whiskys ist. Daher besteht ein großer Teil von Deans Arbeit darin, nach Fässern von höchster Qualität aus der ganzen Welt zu suchen, in die er Whiskys umfüllen kann.

Dean baut Beziehungen zu anderen Herstellern außergewöhnlicher Getränke auf, indem er deren frisch geleerte Fässer importiert, um unseren ständig wachsenden Bestand an schottischem Whisky weiter zu reifen. Die frische Verwendung dieser Fässer ist von entscheidender Bedeutung. Hier kreiert Dean nicht nur eine wunderschöne Spirituosenfarbe, sondern bereichert vor allem den Charakter der Spirituose, um einen Tropfen mit außergewöhnlicher Geschmackstiefe zu kreieren.

In den traditionellen Whisky-Lagerhäusern von Coleburn überwacht Dean jedes einzelne Fass, um den perfekten Moment festzuhalten, in dem sich die Natur des Fasses perfekt mit seinem ruhenden Geist verbunden hat.