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Murray McDavid Caol Ila 10 Year Old Rye Finish


Angebot£79.95
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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Abfüller: Murray McDavid

Bereich: Benchmark

Brennerei: Caol Ila

Alter: 10 Jahre

Destilliert: 2014

Abgefüllt: 2024

Region: Islay, Schottland

Spirituose: Single Malt Scotch Whisky

Fasstyp: First Fill Justinos Madeira Barrique

Alkoholgehalt: 51,2 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration

Ausstoß: 1.230 Flaschen

Flaschengröße: 700ml

Verkostungsnotizen zum 10 Jahre alten Caol Ila

Nase: Rauchiges Meer, kandierter Apfel, Gewürze.

Gaumen: Fruchtiger Torf, gesalzenes Karamell, Nüsse.

Abgang: Ölig, süße Eiche, pfeffriges Malz.

Über diesen Murray McDavid Whisky

Die 1846 erbaute Caol Ila Distillery wurde auf Gälisch „Sound of Islay“ genannt, nach der stimmungsvollen schmalen Meerenge, die sanft an die Meeresmauer ihres beeindruckenden Destillierhauses stößt. Der zarte rauchige Spiritus, der aus seinen hohen Kupferbrennblasen strömt, macht es zu einem echten Fanliebling.

Murray McDavid hat diesen frischen Islay Single Malt abgerundet, indem er ihn vier Jahre lang in kompakten Rye Whiskey-Fässern der Koval Distillery, ihres Partners in den USA, reifen ließ. Diese kleinen, geschmackvollen Fässer ergeben in Kombination mit angenehm getorftem Alkohol einen schmackhaften Schluck.

Murray McDavid Caol Ila 10 Year Old Rye Finish
Murray McDavid Caol Ila 10 Year Old Rye Finish Angebot£79.95
Murray McDavid Whisky
Dean Jode, Whiskymaker at Murray McDavid

Lernen Sie den Whiskymaker kennen

Dekan Jode

Dean Jode ist Leiter der Whisky-Kreationen bei Murray McDavid. Dean beginnt normalerweise mit Single-Cask-Whiskys, die in Nachfüllfässer abgefüllt wurden. Er glaubt, dass das Eichenfass der wichtigste Faktor bei der Herstellung eines außergewöhnlich ausgewogenen und köstlichen Whiskys ist. Daher besteht ein großer Teil von Deans Arbeit darin, nach Fässern von höchster Qualität aus der ganzen Welt zu suchen, in die er Whiskys umfüllen kann.

Dean baut Beziehungen zu anderen Herstellern außergewöhnlicher Getränke auf, indem er deren frisch geleerte Fässer importiert, um unseren ständig wachsenden Bestand an schottischem Whisky weiter zu reifen. Die frische Verwendung dieser Fässer ist von entscheidender Bedeutung. Hier kreiert Dean nicht nur eine wunderschöne Spirituosenfarbe, sondern bereichert vor allem den Charakter der Spirituose, um einen Tropfen mit außergewöhnlicher Geschmackstiefe zu kreieren.

In den traditionellen Whisky-Lagerhäusern von Coleburn überwacht Dean jedes einzelne Fass, um den perfekten Moment festzuhalten, in dem sich die Natur des Fasses perfekt mit seinem ruhenden Geist verbunden hat.