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Kleiner brauner Hund Dailuaine 16 Jahre alt


Angebot£69.95

Wichtige Fakten zu diesem Whisky

Abfüller:Little Brown Dog

Brennerei: Dailuaine

Region: Speyside, Schottland

Alter: 16 Jahre

Destilliert: 22.01.2009

Abgefüllt: 24.02.2025

Spirituose: Single Malt Scotch Whisky

Fasstyp: Ex Islay Refill Hogshead

Alkoholgehalt: Fassstärke 55,9 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration

Ausbeute: 253 Flaschen

Flaschengröße: 700 ml

Verkostungsnotizen für den 16 Jahre alten Dailuaine

Farbe: Gerstenstroh.

Nase: Litschi, Petrichor, überraschender Torf.

Gaumen: Limoncello, Erdnussbutter, Seetang.

Abgang: Kurkuma, Meersalz, das Strandfeuer von gestern Abend.

Über diese Veröffentlichung von Little Brown Dog

Dailuaine ist nicht nur eine der am schwersten zu buchstabierenden Destillerien in Speyside, sondern auch eines der interessantesten Destillate. Lange 75-stündige Gärungen, intensive, schnelle Destillationen und die Verwendung von Edelstahl in den Kondensatoren ergeben einen kräftigen, gehaltvollen Neubrand.

Dieses Fass ist ein Beispiel für das Besondere an Single Cask Whiskys: die Überraschungen, die einen erwarten. Andrew und Chris von Little Brown Dog überprüften eine Ladung Fassproben, die sie am Vortag entnommen hatten. Beim ersten Riechen an diesem 2009er Dailuaine nahmen sie an, das Fass falsch erfasst zu haben. Ein Gang zurück ins Lagerhaus für eine zweite Probe – und nein, er schmeckt immer noch torfig! Ein torfiger Dailuaine? Nein, keine Verwechslung beim Mälzen, sondern die vollständige Reifung in einem ehemaligen Islay-Fass.

Das ist einfach herrlich interessantes Zeug und die Art von Whisky, die Sie zum Lächeln bringt.

Little Brown Dog Dailuaine 16 Year Old
Kleiner brauner Hund Dailuaine 16 Jahre alt Angebot£69.95
Chris Reid, Little Brown Dog Spirits
Dr Andrew Smith, Little Brown Dog Spirits

Meet The Founders

Dr Andrew Smith and Chris Reid

Little Brown Dog Spirits was founded by Dr Andrew Smith and Chris Reid. They run an independent bottler and micro-distillery based in rural Aberdeenshire, Scotland.

They take their name from Andrew’s beloved dog, whose nickname was the little brown dog. She followed him everywhere on all his distillery visits and was his constant companion. She passed away in 2022 aged 15 but lives on in spirit. Two more little brown dogs, Winnie and Peedie joined the team in 2020 and 2023.

Chris and Andrew started Little Brown Dog in 2018. Based on Chris’s farm they combine a passion for their surrounding area with in-depth knowledge (read intense geekery!) of distilling and cask maturation.