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Highland Park 8 Jahre Single Malt Scotch Whisky von 1979 (30ml)

Angebot£34.00
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Über dieses Dram

Cheaper By The Dram teilt die Kosten für teure Whiskys zwischen den Kunden auf, indem die Flaschen in Drams aufgeteilt werden.

Dieser 8 Jahre alte Single Malt Scotch Whisky wurde von Highland Park destilliert und in den 1970er Jahren von der Brennerei als Originalabfüllung abgefüllt.

Der aktuelle Verkaufspreis einer 750-ml-Flasche beträgt 800 £.

Über diesen Whisky

Destilliert: Highland Park Distillery

Region: Insel

Abgefüllt von: Highland Park Distillery

Typ: Single Malt Scotch Whisky

Alter: 8 Jahre alt

Abgefüllt: 1970er Jahre

Dram-Größe: 30 ml Miniatur

Alkoholgehalt: 43 %

Über diesen Highland Park 8-Year-Old Single Malt

Dieser 8 Jahre alte Highland Park Dram von Cheaper By The Dram wurde in den 1970er Jahren abgefüllt und 1979 auf den Markt gebracht, der ersten offiziellen Single Malt-Variante der Brennerei.

Über die Highland Park Distillery

Highland Park, die nördlichste Brennerei Schottlands, liegt in Kirkwall, der größten Stadt der Orkney-Inseln. Die Ursprünge von Highland Park sind mysteriös. Die Brennerei wurde 1798 entweder von Magnus Eunson, einem zum Schmuggler gewordenen Priester, der angeblich illegalen Whisky in seiner Kanzel versteckte, oder vom Landwirt David Robertson gegründet, der möglicherweise die ersten Destillierapparate an einem zuvor illegalen Standort errichtet hatte. Im Jahr 1826 wurde Highland Park eine der ersten Brennereien, die offiziell lizenziert wurde, als das Eigentum an die Familie Borwick überging, und 1895 wurde die Brennerei von James Grant gekauft, der ihre Kapazität durch den Einbau von zwei weiteren Destillierapparaten verdoppelte. Die Brennerei wurde 1937 von Highland Distilleries übernommen, die 1979 die erste offizielle Highland Park-Abfüllung eines 8-jährigen Single Malts auf den Markt brachten, da die Malzproduktion zuvor ausschließlich zum Mischen verwendet wurde. Im Jahr 1999 wurde die Brennerei zusammen mit dem Unternehmen Highland Distilleries Teil der Edrington-Gruppe, woraufhin sich die Marke kontinuierlich weiterentwickelte, zum einen mit der Entscheidung im Jahr 2004, ausschließlich 100 Prozent ehemalige Sherryfässer für die Reifung zu verwenden, und zum anderen mit der Schaffung einer Kernsortiment altersbezogener Highland Park-Ausdrücke sowie eine Reihe thematischer Veröffentlichungen rund um die orkadische Geschichte und nordische Götter. Highland Park ist für seinen aromatischen Torfcharakter bekannt, der auf den orkadischen Torf zurückzuführen ist, der beim Mälzprozess verwendet wird. Torf besteht aus halbzersetzter Vegetation, die über Jahrtausende hinweg abgelagert wurde, und setzt beim Verbrennen die von dieser Vegetation erzeugten rauchigen Aromen frei. Der Torf vom schottischen Festland ist aufgrund des Lignins der Bäume rauchiger, während der Torf von Islay von der maritimen Vegetation beeinflusst wird. Im Gegensatz dazu wird Orcadian-Torf aus Heidekraut und Moos gewonnen, was zu einem leicht rauchigen und duftenden Heidearoma führt. Der Ofenprozess von Highland Park erzeugt ein stark rauchiges Malzkorn, das 20 Prozent des Bedarfs der Brennerei ausmacht, während das restliche ungetorfte Getreide vom Festland importiert wird. Dies verleiht dem Malt Whisky von Highland Park einen leicht rauchigen, duftenden und fruchtigen Charakter.