Bourbonfass der Coastal Stone Elements-Serie
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt
Brennerei: Manly Spirits Co
Bereich: Elements-Serie
Region: Australien
Fasstyp: Erstbefüllung in 200-Liter- und 100-Liter-Bourbonfässern
Alkoholgehalt: 46 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration
Flaschengröße: 500 ml
Auszeichnungen: Silber, San Francisco World Spirits Competition 2022; Gold, Design International World Spirit Competition 2022
Verkostungsnotizen zum Coastal Stone Bourbon Cask
Nase: Der Duft beginnt mit sanfter Vanille und geht in grüne Früchte mit geröstetem Karamell über.
Geschmack: Weich und süß. Warmer Honig mit gebackener Birne und Apfel, zentriert mit einem Rückgrat aus Eiche und Leder.
Abgang: Lang und ölig mit einem Hauch der nötigen Würze, um den anhaltenden Honig-Nuss-Abgang auszugleichen.
Über diesen Coastal Stone Whisky
200-Liter-Ex-Bourbon-Fässer aus Kentucky bilden das Rückgrat dieses Whiskys. Die Reifung wurde durch die Abfüllung auch in umgebaute Fässer von Küfereien in Tasmanien und Südaustralien verbessert, wo sie zerlegt und in 100-Liter-Fässer umformatiert wurden.
Bei allen Fässern handelte es sich um „First Fill“-Fässer, in denen zuvor noch nie Whisky, sondern nur Bourbon gelagert war, was für einen erstaunlich runden Geschmack sorgte.
Die Kombination dieser beiden Fassgrößen hat es Manly Spirits Co ermöglicht, eine perfekte Balance zwischen Eichenholz, Bourbon und ihrem sauberen New-Make-Spirituosen herzustellen.
Das Ergebnis ist ein raffinierter und komplex aromatisierter Whisky, der von seinem australischen Erbe zeugt und einen Vorgeschmack auf zukünftige Versionen des Manly Spirits Coastal Stone Whiskys gibt.
Manly Spirits reifen und lagern ihren Coastal Stone Whisky an der Küste, bis sie das Gefühl haben, dass sein Geschmack perfekt ausbalanciert ist.
Wohin können Sie versenden?
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