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Kapitel 7 Whisky: Monolog Blair Athol 12 Year Old Bourbon Cask


Angebot£76.00
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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Bottler: Kapitel 7

Bereich: Monolog

Brennerei: Blair Athol

Region: Hochland

Alter: 12 Jahre

Destilliert: Februar 2009

Abgefüllt: Januar 2022

Fasstyp: Einzelnes Bourbon-Hogshead

Fassnummer: 301068

Alkoholgehalt: 52,5 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und nicht kühlgefiltert

Ausbeute: 299 Flaschen

Flaschengröße: 700ml

Verkostungsnotizen für den 12 Jahre alten Blair Athol

Nase: Obstsalat mit Orangen. Honig, Vanillesoße, Gerstenwasser und Nougat. Café Late mit Brioche.

Gaumen: Orangensaft, natürliche Vanille, Rosinen und Maisbrot.

Abgang: Karamellisierte Birnentarte. Ingwer, Zimt und Lorbeerblätter.

Über diesen Chapter 7 Whisky

Blair Athol ist eine der wichtigsten Brennereien von Diageo. Ein Großteil seines Malt Whiskys landet in Bell's Blended Scotch. Es ist eine wunderschöne Brennerei, die 1798 in Pitlochry erbaut wurde. Die meisten Blair-Athol-Fässer, die zum Blending bestimmt sind, sind ehemalige Bourbonfässer. Der nussige Charakter resultiert aus trüben Würzen und kurzer Gärung. Wenn kontrollierte Feststoffmengen in der Maische durchkommen, erhält der Whisky einen tiefen, reichen Hackbraten-Charakter.

Probieren Sie diese Ausgabe zusammen mit der Schwesterabfüllung, Chapter 7 Blair Athol 12 Year Old Wine Cask .

Single Cask Whisky from Independent Bottler Chapter 7

Lernen Sie den Gründer kennen

Selim Evin

Selim Evins Liebesbeziehung zu Whisky begann als Teenager, als er seinen Großvater auf einer Reise nach Schottland begleitete. Beim Besuch verschiedener Brennereien war er sowohl von der Kunst der Whiskyherstellung als auch von den Geschichten hinter den Whiskys fasziniert. Diese frühe Erfahrung hinterließ bei ihm unauslöschliche Spuren und entfachte eine Leidenschaft, die ihm später den Spitznamen „Malt Chaser“ einbrachte.

Im Jahr 2013 traf er die mutige Entscheidung, ein erfolgreiches Unternehmen hinter sich zu lassen und seiner wahren Berufung nachzugehen. Er gründete Chapter 7, einen unabhängigen Abfüller, der seine Leidenschaft für Whisky mit seiner Liebe zur Literatur verband. Der Name „Kapitel 7“ wurde von den sieben Lebensaltern des Menschen aus Shakespeares Werken inspiriert. Es symbolisiert die Lebensphasen, die Whisky durchläuft, wobei jede Phase eine andere Geschichte erzählt.

Selims Neugier, sein Engagement für Qualität und sein Streben nach einzigartigen Whiskys spiegeln sich in all seinen Whiskys wider.