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Kapitel 7 Whisky: Ben Nevis 8 Jahre alt


Angebot£74.00
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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Abfüller: Kapitel 7

Gründer: Selim Evin

Bereich: Monolog

Brennerei: Ben Nevis

Region: Speyside

Alter: 8 Jahre

Destilliert: Dezember 2013

Abgefüllt: Juni 2022

Fasstyp: Bourbon Hogshead

Fassreferenz: 543

Alkoholgehalt: 54 %

Limitierte Auflage: 267 Flaschen

Flaschengröße: 700 ml

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration

Verkostungsnotizen für Ben Nevis 8 Jahre

Selims Verkostungsnotizen

Nase: Kerzenwachs, Haselnüsse, Kardamom und Thai-Basilikum.

Geschmack: Vanille, Williamsbirnen und Mezcal.

Abgang: Lang und einprägsam mit dunkel gerösteten Mandeln, Erdigkeit und Zitronenquark.

Eds Rezension

Farbe: Natürliche Farbe, helles Stroh. Beschichtet das Glas gleichmäßig.

Nase: Leicht verkohlte Eiche. Walnüsse und Vanille. Getrocknete Blumen.

Geschmack: Mittleres Mundgefühl. Vanille und Müsli mit Nüssen und Hafer, ausgewogen mit Obstgartenfruchtnoten von Apfel und Birne. Alkohol ist gut integriert.

Abgang: Mittel bis lang. Mokkakaffee, Nüsse und Zitrusfrüchte.

Insgesamt: Ein wunderschöner Ben Nevis-Qualitätsbrand in einem tollen, klassischen Bourbonfass. Gute Flaschenstärke, passt gut zum Dram.

Über diesen Kapitel-7-Whisky

Ben Nevis wurde 1825 erbaut und hatte viele Besitzer. Joseph Hobbs, ein Spirituosenschmuggler während der Prohibition, besaß die Brennerei von 1951 bis 1981. Die Brennerei ist jetzt im Besitz der Asahi Group und ein Drittel ihrer neuen Produktion fließt in Nikka-Mischungen. Ben Nevis ist Opfer seines eigenen Erfolgs mit großartigen Veröffentlichungen von Indie-Abfüllern geworden. Der Highland 19 YO Small Batch von Chapter 7 gewann 2017 in San Francisco die Goldmedaille „Whiskys of the World“. Jetzt sind Ben Nevis-Fässer leider immer seltener zu finden. Dieses 8 Jahre alte Bourbonfass ist ein großartiges Beispiel dafür, was diese Brennerei in jungen Jahren leisten kann.

Chapter 7 Whisky: Ben Nevis 8 Year Old
Kapitel 7 Whisky: Ben Nevis 8 Jahre alt Angebot£74.00
Single Cask Whisky from Independent Bottler Chapter 7

Lernen Sie den Gründer kennen

Selim Evin

Selim Evins Liebesbeziehung zu Whisky begann als Teenager, als er seinen Großvater auf einer Reise nach Schottland begleitete. Beim Besuch verschiedener Brennereien war er sowohl von der Kunst der Whiskyherstellung als auch von den Geschichten hinter den Whiskys fasziniert. Diese frühe Erfahrung hinterließ bei ihm unauslöschliche Spuren und entfachte eine Leidenschaft, die ihm später den Spitznamen „Malt Chaser“ einbrachte.

Im Jahr 2013 traf er die mutige Entscheidung, ein erfolgreiches Unternehmen hinter sich zu lassen und seiner wahren Berufung nachzugehen. Er gründete Chapter 7, einen unabhängigen Abfüller, der seine Leidenschaft für Whisky mit seiner Liebe zur Literatur verband. Der Name „Kapitel 7“ wurde von den sieben Lebensaltern des Menschen aus Shakespeares Werken inspiriert. Es symbolisiert die Lebensphasen, die Whisky durchläuft, wobei jede Phase eine andere Geschichte erzählt.

Selims Neugier, sein Engagement für Qualität und sein Streben nach einzigartigen Whiskys spiegeln sich in all seinen Whiskys wider.