Tobermory 23 Jahre altes Oloroso-Fassfinish

Die Tobermory Distillery hat einen neuen Ausdruck auf den Markt gebracht: Tobermory 23 Year Old Oloroso Cask Finish. Dieser Sherry-Whisky wurde mit 46,3 % abgefüllt und reiht sich in das Kernsortiment von Tobermory Single Malt Scotch ein.

Der 23 Jahre alte Tobermory-Whisky war ursprünglich 15 Jahre alt und hat mehr Zeit damit verbracht, in den feinsten Oloroso-Fässern der Brennerei zu ruhen, um einen kräftigen, vollmundigen Whisky zu kreieren.

Verkostungsnotizen zum Tobermory 23 Year Old Oloroso Cask Finish: Der tief roségoldene Sherry-Single Malt hat in der Nase Noten von Vanille, reifen Orangen, gerösteter Gerste und Obstkuchen. Neben dem offensichtlichen Sherry-Einfluss am Gaumen sind auch gesalzenes Toffee, kandierte Zitrusfrüchte und blumiger Honig erkennbar, alles verbunden mit karamellisierten Walnüssen und einem subtilen salzigen Abgang.

Um ihre Zeit auf der Isle of Mull zu würdigen, hat die Brennerei mit einem weiteren langjährigen Traditionsunternehmen der Insel, Isle of Mull Silver and Goldsmiths , an einem einzigartigen Quaich aus Sterlingsilber und Gold zusammengearbeitet, das parallel versteigert wird die neue Flasche in den kommenden Monaten. Silber ist ein traditionelles Geschenk zum 23. Jahrestag , und die Goldbeschichtung symbolisiert das tiefe flüssige Gold des exquisiten 23 Jahre alten Malzes.

Der Quaich zelebriert die kreative und ausdrucksstarke Natur der Tobermory Distillery und ihrer Inselheimat. Die durch die Auktion gesammelten Mittel gehen an The BEN – eine schottische Wohltätigkeitsorganisation im Gastgewerbe, die aufgrund von Covid-19 eine immer größere Nachfrage nach ihren Dienstleistungen verzeichnet.

Julieann Fernandez, Master Blender bei der Tobermory Distillery , sagte: „Unser Team in der Brennerei hat viele Jahre lang hart an der Rückkehr dieses alten Freundes gearbeitet und wir sind unglaublich stolz, Whiskytrinkern auf der ganzen Welt diese aufregende Ergänzung vorstellen zu können.“ das Kernsortiment. Abwesenheit lässt das Herz sicherlich höher schlagen und die zusätzlichen Jahre sind gut verbracht, da unser Whisky weiter zu der neuen Sherry-Variante gereift ist.

Phil Campbell, Gründer von Isle of Mull Silver and Goldsmiths , sagte: „Es war eine Freude, an einem so schönen Stück Silber zu arbeiten und es anlässlich der Einführung von Tobermory 23 zu einem einzigartigen Kunstwerk zu machen. Präzision, Kreativität und Aufmerksamkeit. “ Details haben unser Angebot in den letzten vier Jahrzehnten geprägt, daher war es eine Freude, mit dieser handwerklichen Brennerei aus unserer Inselheimat zusammenzuarbeiten.

Die Tobermory Distillery ist die einzige Whiskybrennerei auf der Hebrideninsel Mull und liegt im Zentrum der lebendigen Inselgemeinschaft, die reich an Kunst, Kreativität und Natur ist. Der Tobermory 23 Year Old wird zusammen mit dem Tobermory 12 Year Old, dem Ledaig 10 Year Old und dem Ledaig 18 Year Old zum Kernsortiment der Brennerei an Single Malt Whiskys gehören.