Heaven's Door Whiskey und Redbreast Irish Whiskey The Master Blenders' Edition

Heaven's Door Whiskey , Bob Dylans wachsende Sammlung amerikanischer Whiskeys, und Redbreast Irish Whiskey , der weltberühmte Single Pot Still Irish Whiskey, haben eine limitierte Auflage des 10 Year Old Bourbon herausgebracht, der in Redbreast-Fässern gereift ist. Die Zusammenarbeit wurde von Master Blenders, Ryan Perry von Heaven's Door und Billy Leighton von Redbreast Irish Whiskey geleitet und trägt passenderweise den Namen „The Master Blenders' Edition“. Die Master Blenders‘ Edition vereint das Beste aus amerikanischem und irischem Whiskey und wurde bereits bei einer Blindverkostung beim San Francisco World Spirits Competition 2021 mit einer doppelten Goldmedaille ausgezeichnet.

Ryan Perry und Billy Leighton, eine Zusammenarbeit, die mehr als zwei Jahre dauerte, arbeiteten gemeinsam an vielen verschiedenen Mischungen und Fassveredelungen, um zu ihrem endgültigen Whisky zu gelangen. Als Liebhaber von Irish Whiskey und insbesondere von Redbreast arbeitete Heaven's Door-Gründer Bob Dylan eng mit den Master Blendern zusammen und probierte über ein Dutzend Mischungen, bevor er sich für die endgültige Auswahl entschied. "Herr. Dylan ist ein Perfektionist und kennt seinen Whisky“, sagte Billy Leighton. „Sein Engagement und seine Begeisterung für diese Zusammenarbeit machten dieses Projekt noch spezieller.“

Die Master Blenders' Edition enthält 10 Jahre alten Straight Bourbon von Heaven's Door, der 15 Monate lang in Redbreasts charakteristischen Single Pot Still Casks gelagert wurde und dabei den Geschmack von Single Pot Irish Whiskey und ehemals spanischem Sherry extrahiert. Das Endergebnis ist ein Geschmacksprofil, das mit keinem amerikanischen Whiskey vergleichbar ist und herausragende Noten von Nüssen, Gewürzen und Leder sowie den Einfluss von Sherry, Zitrusfrüchten, dunklen Früchten und einer subtilen Süße von Yellow Man aus den Redbreast-Fässern liefert.

Die offiziellen Verkostungsnotizen der Master Blenders' Edition

Nase: Voller und komplexer Körper mit Noten von roten Äpfeln, Feigen und Datteln.

Geschmack: Marzipan und Walnuss mit butteriger Erdnusssüße, Rosinen und Nougat.

Abgang: Zart mit einem Hauch von Honig und Kokosnuss und dezenter Süße irischer Honigwabe.

Ryan Perry sagte: „Wir fühlen uns geehrt, dass wir die Gelegenheit hatten, mit Billy und dem Rest des Redbreast-Teams zusammenzuarbeiten, um die Master Blenders‘ Edition zum Leben zu erwecken.“ Heaven's Door wurde im Geiste der Zusammenarbeit gegründet und dies war eine Traumpartnerschaft für unsere Marke. Ich kann ehrlich sagen, dass uns das endgültige Geschmacksprofil umgehauen hat. Die Master Blenders' Edition lässt sowohl die amerikanische als auch die irische Whiskey-Destillationstradition durchscheinen“, sagte Billy Leighton, Master Blender von Redbreast Irish Whiskey. „Wir glauben, dass Fans von Redbreast, Heaven's Door und Whisky-Enthusiasten überall von dem, was sie mit diesem Produkt schmecken, begeistert sein werden.“

Die Master Blenders' Edition wird mit 50 % Vol. in der charakteristischen Flasche von Heaven's Door abgefüllt und verfügt über ein neues Tordesign, das von Bob Dylan in seinem Black Buffalo Ironworks-Studio entworfen wurde, sowie über Redbreasts ikonischen Robin. In sehr begrenzten Mengen auf ReserveBar.com erhältlich. Die Master Blenders' Edition erscheint in den USA pünktlich zum Vatertag. In begrenzten Mengen wird es im September auch in Großbritannien und Irland erhältlich sein. Mit einem empfohlenen Verkaufspreis von 99,99 $ für eine 750-ml-Flasche und einer einzelnen limitierten Abfüllung ist diese Veröffentlichung endgültig verschwunden, sobald sie vergriffen ist.