Compass Box Magic Cask Blended Malt Scotch Whisky

Compass Box hat eine neue Abfüllung auf den Markt gebracht: Magic Cask Blended Malt Scotch Whisky . Dies ist weltweit auf 5.538 Flaschen limitiert und kostet 145 £ UVP. Dieser Whisky wird mit 46 % natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration aus einer Mischung von Speyside-Malt-Whiskys abgefüllt und erhält seinen charakteristischen Charakter durch die Einbeziehung von Whisky aus einem mit Sherry gewürzten Fass. Im Jahr 2016 hat Compass Box einen einjährigen Malzbrand mit robustem Charakter in mit Oloroso gewürzte Erstbefüllungsfässer umgefüllt. Im Jahr 2019 erwies sich ein bestimmtes Fass – Nr. 2 – als so überzeugend, dass sie mit dem Experimentieren begannen.

John Glaser, Gründer und Whiskyhersteller von Compass Box, sagt: „Manchmal kann nur ein Fass in einem Blend aus mehreren Fässern den Hauch von Magie verleihen, der das gesamte Arrangement zum Singen bringt.“ Wir machten uns dieses Phänomen zum ersten Mal im Jahr 2006 zunutze, als ein experimenteller Whisky, der in einem ehemaligen Madeira-Barrique verfeinert wurde, zu der Limited Edition-Abfüllung führte, die wir Magic Cask nannten. Wir freuen uns, mit Ihnen erneut den magischen Einfluss eines außergewöhnlichen Fasses – in diesem Fall eines mit Sherry gewürzten Fasses – auf ein Rezept teilen zu können.“

Verkostungsnotizen von Magic Cask: Aromen von Marmelade und Chai-Tee-Gewürzen mit einem Hauch von Pflaume. Reife goldene Tafeläpfel dominieren den köstlichen Gaumen, unterstützt von einer Eichennote. Auch Aromen von Toffee und Kakaopulver werden gezaubert. Die Whiskyhersteller von Compass Box empfehlen, den Whisky nach dem Abendessen einzuschenken und die Mischung aus Herbstfrüchten und dunkler Schokolade zu genießen.

Whiskyhersteller James Saxon sagt: „Wir haben seit einiger Zeit Whiskyproben aus der verlorenen Imperial Distillery in unserem Blending Room. Der in erstbefüllten Bourbonfässern gereifte Geist ist voller Frucht- und Vanillenoten und weist eine schöne, an der Zunge haftende Textur auf. Allerdings erwies es sich als Herausforderung, das richtige Projekt und die richtigen Beilagen zu diesem Paket Single Malt zu finden. Dann entdeckten wir letztes Jahr Fass Nr. 2 unter den Proben, die aus unserem Sherry-Fass-Reifungsexperiment 2016 entnommen wurden. Bis zum Rand voll mit Kirschfrucht- und Zederngewürzcharakter war es ein bemerkenswert frühreifer Whisky. In Kombination mit der Parzelle der verlorenen Brennerei entstand ein außergewöhnlich reichhaltiger und vielschichtiger Blended Malt Scotch Whisky.“

Magic Cask schließt sich den Limited Edition-Whiskys Hedonism Felicitas, Rogues' Banquet und Peat Monster Arcana an, die im Jahr 2020, dem 20-jährigen Jubiläumsjahr von Compass Box, auf den Markt kamen. Und wenn Sie diesen neuen Whisky probieren möchten, finden Sie ihn hier auf der Website von Compass Box .