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Woodrow's Mortlach 11 Jahre alt


Angebot£97.95
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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Abfüller: Woodrow's of Edinburgh

Gründer: Woody Tan

Reichweite: Lagerreserve

Brennerei: Mortlach

Alter: 11 Jahre

Destilliert: 22.01.2013

Abgefüllt: 19.11.2024

Region: Speyside, Schottland

Spirituose: Single Malt Scotch

Fasstyp: 3 Jahre gereift im Pedro Ximénez Hogshead der 1. Füllung

Fassreferenz: 300231

Alkoholgehalt: Fassstärke 55,5 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration

Ausbeute: 256 Flaschen

Flaschengröße: 700ml

Verkostungsnotizen zum 11 Jahre alten Mortlach

Woodys Verkostungsnotizen

Nase: Schwarze Kirschen, Muscovado-Zucker mit kontrastierenden sauren Noten von Kimchi.

Gaumen: Ein öliger Gaumen mit süßen, fruchtigen Noten von Pflaumenmarmelade, Goji-Beeren und gesalzenem Toffee, begleitet von Biltong- und Umami-Noten.

Abgang: Mittellang mit anhaltenden Noten von säuerlichen, dunklen Früchten und Backgewürzen.

Eds Rezension

Farbe: Mittleres Kupfer. Dick und ölig im Glas mit ausgeprägten Schlieren.

Nase: Ein tiefer, erdiger Charakter mit Bündeln dunkler Sherryfrüchte. Pflaumen, Feigen, Rosinen, Johannisbeeren. Ein Hauch von holzigen Gewürzen.

Gaumen: Volles Mundgefühl mit einer wunderbar samtigen Textur. Vollgepackt mit Sherry-Früchten, darunter noch mehr Pflaumen, Feigen, Rosinen und Korinthen. Das hochwertige Mortlach-Malz verleiht den Sherry-Früchten eine pikante Note. Ein Hauch von Zimt, Nelken und Muskatnuss. Der Alkohol ist gut integriert und trägt zum Mundgefühl bei.

Abgang: Lang, mit Sherry-Fruchtgeschmack, der über Malz in leuchtende Gewürze übergeht.

Insgesamt: Hervorragender Schluck, großartiges Beispiel für stark sherryhaltigen Mortlach. Sehr zu empfehlen.

Über diese Woodrow-Veröffentlichung

Woodrow's of Edinburgh stellt einen außergewöhnlichen Single Malt aus seiner Warehouse Reserve-Reihe vor, der von Gründer Woody Tan hergestellt wird. Dieser 11 Jahre alte Mortlach-Whisky aus Speyside wurde am 22. Januar 2013 destilliert und am 19. November 2024 abgefüllt. Seine letzten drei Jahre in einem First-Fill Pedro Ximénez Hogshead (Fass 300231) verleihen seinem kräftigen Speyside-Charakter reiche Sherry-Noten. In Fassstärke (55,5 %) abgefüllt, mit natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration, bietet er ein authentisches, vollmundiges Geschmackserlebnis. Mit nur 256 produzierten Flaschen ist dies ein seltener Genuss für Whiskyliebhaber.

Woodrow's Mortlach 11 Year Old
Woodrow's Mortlach 11 Jahre alt Angebot£97.95
Woodrow's of Edinburgh
Woody Tan, Founder of Woodrow's of Edinburgh

Lernen Sie den Gründer kennen

Woody Tan

Woody Tan stammt ursprünglich aus Hongkong und lebt seit 2011 in Schottland. Er studierte Brauwesen und Destillation an der Heriot-Watt-Universität mit einem MSc und begann anschließend mit dem Fasshandel und der Lagerhaltung. Während er sich um die Fässer kümmerte, entdeckte er Schätze, die seiner Meinung nach unbedingt mit anderen Whiskyliebhabern geteilt werden sollten. Diese besonderen Fässer füllt er unter seinem Label Woodrow's of Edinburgh ab.

Woody hat einen ausgezeichneten Gaumen und ein Gespür dafür, wirklich geschmackvolle Fässer zu entdecken. Er ist auch ein Zauberer, wenn es um Fass-Experimente geht, und hat einige interessante Whiskys im Fass-Finish herausgebracht.