Zum Inhalt springen

Warenkorb

Dein Warenkorb ist leer

Woodrow's Caol Ila 8 Jahre alt


Angebot£84.95
Nur noch 2 Artikel

Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Abfüller: Woodrow's of Edinburgh

Gründer: Woody Tan

Reichweite: Lagerreserve

Brennerei: Caol Ila

Alter: 8 Jahre

Destilliert: 08.12.2015

Abgefüllt: 14.05.2024

Region: Islay, Schottland

Spirituose: Single Malt Scotch

Fasstyp: Refill Bourbon Hogshead und für knapp 1 Jahr im 1. American Oak Cream Sherry Quarter Cask gereift

Fassreferenz: 319259A

Alkoholgehalt: Fassstärke 57,0 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration

Ausbeute: 124 Flaschen

Flaschengröße: 700ml

Verkostungsnotizen zum 8-jährigen Caol Ila

Woodys Verkostungsnotizen

Nase: Barbecue, geräucherte Bücklinge und Ahornsirup.

Gaumen: Ein cremiges Mundgefühl mit in Honig gebratenem Fleisch, Lagerfeuerrauch, ausgewogen mit süßen Untertönen von Milchschokolade und Zitrone.

Abgang: Anhaltender Rauch mit gerösteten Pinienkernen und süßer Muskatnuss.

Über diesen Woodrow's Whisky

Woodrow's of Edinburgh liefert als Teil seiner Warehouse Reserve-Reihe einen faszinierenden 8-jährigen Caol Ila Single Malt, hergestellt von Gründer Woody Tan. Dieser Islay-Whisky wurde am 8. Dezember 2015 destilliert und am 14. Mai 2024 abgefüllt. Er spiegelt Caol Ilas typische Küstenrauchigkeit mit einer einzigartigen Note wider. Zunächst reifte er in einem wiederbefüllten Bourbon-Hogshead und wurde knapp ein Jahr lang in einem First-Fill-Cream-Sherry-Viertelfass aus amerikanischer Eiche (Fass 319259A) gelagert, was seinem kräftigen maritimen Charakter Schichten cremiger Süße und zarter Fruchtnoten hinzufügte. Abgefüllt in Fassstärke (57,0 %), mit natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration, ist dies ein roher und authentischer Ausdruck. Mit nur 124 produzierten Flaschen ist er ein exklusiver Genuss für Liebhaber von Islay-Whiskys.

Woodrow's Caol Ila 8 Year Old
Woodrow's Caol Ila 8 Jahre alt Angebot£84.95
Woodrow's of Edinburgh
Woody Tan, Founder of Woodrow's of Edinburgh

Lernen Sie den Gründer kennen

Woody Tan

Woody Tan stammt ursprünglich aus Hongkong und lebt seit 2011 in Schottland. Er studierte Brauwesen und Destillation an der Heriot-Watt-Universität mit einem MSc und begann anschließend mit dem Fasshandel und der Lagerhaltung. Während er sich um die Fässer kümmerte, entdeckte er Schätze, die seiner Meinung nach unbedingt mit anderen Whiskyliebhabern geteilt werden sollten. Diese besonderen Fässer füllt er unter seinem Label Woodrow's of Edinburgh ab.

Woody hat einen ausgezeichneten Gaumen und ein Gespür dafür, wirklich geschmackvolle Fässer zu entdecken. Er ist auch ein Zauberer, wenn es um Fass-Experimente geht, und hat einige interessante Whiskys im Fass-Finish herausgebracht.