Woodrows Caol Ila 14 Jahre alt
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch
Abfüller: Woodrow's of Edinburgh
Gründer: Woody Tan
Reichweite: Lagerreserve
Brennerei: Caol Ila
Alter: 14 Jahre
Destilliert: 24.10.2007
Abgefüllt: 24.05.2022
Region: Islay, Schottland
Spirituose: Single Malt Scotch
Fasstyp: Ein einzelnes nachfüllbares PX-Fass
Fassreferenz: 317310
Alkoholgehalt: Fassstärke 57,1 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration
Ausbeute: 252 Flaschen
Flaschengröße: 700ml
Verkostungsnotizen zum 14 Jahre alten Caol Ila
Woodys Verkostungsnotizen
Nase: Ahornsirup, Speck, süßer Rauch, Sternanis, Mandel und Marzipan.
Gaumen: Ölig mit gesalzenem Fleisch, warmer Ananas, Ingwerbiskuit und anderen Wintergewürzen.
Abgang: Trockener Abgang mit Kräuternoten und bitterer Zartbitterschokolade.
Ed's Verkostungsnotizen
Farbe: Natürliche Farbe, dunkles Bernstein oder poliertes Gold.
Nase: Rauch von Eichenholzscheiten, die im gemauerten Kamin eines Landgasthofs brennen. Gesalzenes Karamell und Apfelchutney. Der Alkohol ist gut integriert.
Gaumen: Mittleres bis volles Mundgefühl, tolle Textur. Geräucherter, mit Honig glasierter Schinken an einem Strand mit Gischt. Apfelkompott mit Brombeeren. Trocken geröstete Nüsse und Mandeln mit einem Hauch von Holzgewürz.
Abgang: Mittellang. Ingwer und Schokolade, mit Islay-Rauch. Ein wenig helle Würze macht den Gaumen bereit für einen weiteren Schluck.
Insgesamt: Ein wirklich leckerer Schluck – wenn Sie ein Caol Ila-Fan sind, werden Sie ihn lieben.
Über diesen Woodrow's Whisky
Woodrow's of Edinburgh präsentiert als Teil seiner Warehouse Reserve-Reihe einen beeindruckenden 14 Jahre alten Caol Ila Single Malt, der von Gründer Woody Tan kreiert wurde. Dieser Islay-Whisky wurde am 24. Oktober 2007 destilliert und am 24. Mai 2022 abgefüllt. Er fängt die für die Brennerei typische Balance aus rauchigem maritimem Charakter und subtiler Süße ein. Ausschließlich in einem einzigen Pedro Ximénez-Fass (Fass 317310) gereift, zeigt er reichhaltige Schichten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und einen sanften, rauchigen Abgang. Abgefüllt in Fassstärke (57,1 %) mit natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration ist er ein unverfälschter Ausdruck der Handwerkskunst von Caol Ila. Mit nur 252 verfügbaren Flaschen ist dies eine limitierte Auflage, die perfekt für Fans der kräftigen und doch nuancierten Whiskys von Islay ist.
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