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Woodrows Caol Ila 10 Jahre alt


Angebot£85.95
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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Abfüller: Woodrow's of Edinburgh

Gründer: Woody Tan

Reichweite: Lagerreserve

Brennerei: Caol Ila

Alter: 10 Jahre

Destilliert: 20.03.2013

Abgefüllt: 18.09.2023

Region: Islay, Schottland

Spirituose: Single Malt Scotch

Fasstyp: Refill Hogshead, 1 Jahr im Palo Cortado Sherry Cask gereift

Fassreferenz: 305284

Alkoholgehalt: Fassstärke 57,6 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration

Ausbeute: 293 Flaschen

Flaschengröße: 700ml

Verkostungsnotizen zum 10 Jahre alten Caol Ila

Woodys Verkostungsnotizen

Nase: Geräucherter Tee, lackierte Eiche, Küstentorf, Zitronenbonbons, Praline, Nelken, Pflaumen.

Gaumen: Dick und klebrig, starker Meeresrauch, dunkle Kirschmarmelade, schwarzer Kaffee, Eukalyptus, Leder, medizinische Aromen, Teriyaki-Biltong und noch viel mehr Gutes.

Abgang: Lang und würzig, Lakritze, Tabakblätter, Espresso, geröstete Eiche, verblassende Fruchtnoten.

Eds Rezension

Farbe: Helles Gold. Dickflüssig im Glas mit einem Rand aus engen Perlen, die sich langsam zu Tränen entwickeln.

Nase: Ein langes Feuer am Strand, um die Hände von der Gischt des Meeres zu wärmen. Eine Mineralität von Strandkieseln und eine Zitrusnote aus Zitrone.

Gaumen: Volles Mundgefühl mit wunderbarer Textur. Erdiger Torfrauch tanzt mit Zitronenschale. Mokka-Kaffee und Frucht-Nuss-Milchschokolade. Alkohol ist gut integriert.

Abgang: Langer Abgang. Torfrauch geht in Strandkiesel über und endet mit hellen Gewürzen.

Fazit: Ein fantastischer Single Malt aus einer meiner Lieblingsdestillerien. Wirklich lecker.

Über diesen Woodrow's Whisky

Woodrow's of Edinburgh erweitert sein Warehouse Reserve-Sortiment um einen lebhaften 10-jährigen Caol Ila Single Malt, der von Gründer Woody Tan hergestellt wird. Dieser Islay-Whisky wurde am 20. März 2013 destilliert und am 18. September 2023 abgefüllt. Er reifte in einem wiederbefüllten Hogshead, bevor er ein Jahr lang in einem Palo Cortado-Sherryfass (Fass 305284) lagerte. Abgefüllt mit einem kräftigen Fassgehalt von 57,6 %, mit natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration, zeigt er einen ausgewogenen und dennoch kraftvollen Charakter. Mit einer Auflage von nur 293 Flaschen ist dies eine limitierte Ausgabe für diejenigen, die den unverwechselbaren Charme von Islay-Whiskys zu schätzen wissen.

Woodrow's Caol Ila 10 Year Old
Woodrows Caol Ila 10 Jahre alt Angebot£85.95
Woodrow's of Edinburgh
Woody Tan, Founder of Woodrow's of Edinburgh

Lernen Sie den Gründer kennen

Woody Tan

Woody Tan stammt ursprünglich aus Hongkong und lebt seit 2011 in Schottland. Er studierte Brauwesen und Destillation an der Heriot-Watt-Universität mit einem MSc und begann anschließend mit dem Fasshandel und der Lagerhaltung. Während er sich um die Fässer kümmerte, entdeckte er Schätze, die seiner Meinung nach unbedingt mit anderen Whiskyliebhabern geteilt werden sollten. Diese besonderen Fässer füllt er unter seinem Label Woodrow's of Edinburgh ab.

Woody hat einen ausgezeichneten Gaumen und ein Gespür dafür, wirklich geschmackvolle Fässer zu entdecken. Er ist auch ein Zauberer, wenn es um Fass-Experimente geht, und hat einige interessante Whiskys im Fass-Finish herausgebracht.