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Woodrows Bunnahabhain 11 Jahre alt


Angebot£96.95
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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Abfüller: Woodrow's of Edinburgh

Gründer: Woody Tan

Reichweite: Lagerreserve

Brennerei: Bunnahabhain

Alter: 11 Jahre

Destilliert: 20.02.2012

Abgefüllt: 28.02.2023

Region: Islay, Schottland

Spirituose: Single Malt Scotch

Fasstyp: Refill Hogshead, 2 Jahre und 10 Monate gereift in einem Oloroso-Sherryfass aus amerikanischer Eiche von Bodegas Garvey

Fassreferenz: 356627

Alkoholgehalt: Fassstärke 62,3 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration

Ausbeute: 264 Flaschen

Flaschengröße: 700ml

Verkostungsnotizen zum 11 Jahre alten Bunnahabhain

Woodys Verkostungsnotizen

Nase: Weihnachtskuchen, Vanille, Trockenfrüchte, Datteln, Toffee.

Gaumen: Toffee, Karamell, Flammenrosinen, dunkle Schokolade.

Abgang: Würziger Abgang mit Muskatnuss und einem Hauch von Meersalz.

Eds Rezension

Farbe: Natürliche Farbe, loser Tee. Überzieht mein Glas dick.

Nase: Reichhaltig. Karamel-Äpfel treffen auf Rum-Rosinen-Fudge. Gehauene Eiche und Vanille. Schwarzer Pfeffer und Sternanis. Der Alkohol ist gut integriert.

Gaumen: Dickes, volles Mundgefühl, das meinen Gaumen umhüllt. Reichhaltig und großzügig. Karamellisierte Äpfel in einer klebrigen Toffeesoße, mit Vanille verfeinert. Weich, würzig, Lebkuchen. Kaffee und dunkle Schokolade. Der Alkohol ist gut integriert und trägt zu diesem vollen Mundgefühl bei.

Abgang: Mittellanger bis langer Abgang, samtig. Feigen, getrocknete Orangen, Schokolade und ein wenig Holzgewürz.

Insgesamt: Ein köstlicher Whisky, der sich im Mund besonders luxuriös anfühlt. Tolles Fass-Finish.

Über diesen Woodrow's Whisky

Woodrow's of Edinburgh bringt uns in seiner Warehouse Reserve-Reihe einen kräftigen 11-jährigen Bunnahabhain Single Malt, hergestellt von Gründer Woody Tan. Dieser Islay-Whisky wurde am 20. Februar 2012 destilliert und am 28. Februar 2023 abgefüllt und verkörpert Bunnahabhains berühmte Ausgewogenheit aus maritimem Charakter und reicher Komplexität. Er reifte in einem wiederbefüllten Hogshead, bevor er fast drei Jahre in einem Oloroso-Sherryfass aus amerikanischer Eiche von Bodegas Garvey (Fass 356627) lagerte. Er bietet Schichten von Trockenfrüchten, warmen Gewürzen und einen Hauch von Küsteneinfluss. Abgefüllt mit einer kräftigen Fassstärke von 62,3 %, mit natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration, bietet dieser Whisky ein intensives und doch raffiniertes Trinkerlebnis. Mit nur 264 produzierten Flaschen ist er eine seltene und überzeugende Abfüllung.

Woodrow's of Edinburgh
Woody Tan, Founder of Woodrow's of Edinburgh

Lernen Sie den Gründer kennen

Woody Tan

Woody Tan stammt ursprünglich aus Hongkong und lebt seit 2011 in Schottland. Er studierte Brauwesen und Destillation an der Heriot-Watt-Universität mit einem MSc und begann anschließend mit dem Fasshandel und der Lagerhaltung. Während er sich um die Fässer kümmerte, entdeckte er Schätze, die seiner Meinung nach unbedingt mit anderen Whiskyliebhabern geteilt werden sollten. Diese besonderen Fässer füllt er unter seinem Label Woodrow's of Edinburgh ab.

Woody hat einen ausgezeichneten Gaumen und ein Gespür dafür, wirklich geschmackvolle Fässer zu entdecken. Er ist auch ein Zauberer, wenn es um Fass-Experimente geht, und hat einige interessante Whiskys im Fass-Finish herausgebracht.