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Woodrows Bunnahabhain 11 Jahre alt


Angebot$115.00
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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Abfüller: Woodrow's of Edinburgh

Gründer: Woody Tan

Bereich: Lagerreserve

Brennerei: Bunnahabhain

Alter: 11 Jahre alt

Destilliert: 20.02.2012

Abgefüllt: 28.02.2023

Region: Islay, Schottland

Spirituose: Single Malt Scotch

Fasstyp: Nachfüllen von Hogshead in Oloroso-Sherryfässern aus amerikanischer Eiche von Bodegas Garvey für 2 Jahre und 10 Monate

Fassreferenz: 356627

Alkoholgehalt: Fassstärke bei 62,3 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration

Ergebnis: 264 Flaschen

Flaschengröße: 700 ml

Verkostungsnotizen für Bunnahabhain 11 Jahre

Woodys Verkostungsnotizen

Nase: Weihnachtskuchen, Vanille, Trockenfrüchte, Datteln, Toffee.

Geschmack: Toffee, Karamell, Flammenrosinen, dunkle Schokolade.

Abgang: Würziger Abgang mit Muskatnuss und einem Hauch von Meersalz.

Eds Rezension

Farbe: Naturfarben, loser Tee. Beschichtet mein Glas dick.

Nase: Reichhaltig. Toffee-Äpfel treffen auf Rum und Rosinenfondant. Behauene Eiche und Vanille. Schwarzer Pfeffer und Sternanis. Alkohol ist gut integriert.

Geschmack: Dickes, volles Mundgefühl, das meinen Gaumen umhüllt. Reich und großzügig. Karamellisierte Äpfel in einer klebrigen Toffeesauce, gespickt mit Vanille. Weicher, würziger Lebkuchen. Kaffee und dunkle Schokolade. Der Alkohol ist gut eingebunden und trägt zu diesem vollen Mundgefühl bei.

Abgang: Mittlerer bis langer Abgang, samtig. Feigen, getrocknete Orangen, Schokolade und etwas Holzgewürz.

Insgesamt: Ein köstlicher Whisky – durch das Mundgefühl fühlte er sich besonders luxuriös an. Toller Fassabgang.

Woodrow's of Edinburgh
Woody Tan, Founder of Woodrow's of Edinburgh

Lernen Sie den Gründer kennen

Woody Tan

Woody Tan stammt ursprünglich aus Hongkong und lebt seit 2011 in Schottland. Er studierte Brauwesen und Destillation an der Heriot-Watt-Universität mit einem MSc und begann anschließend mit dem Fasshandel und der Lagerhaltung. Während er sich um die Fässer kümmerte, entdeckte er Schätze, die seiner Meinung nach unbedingt mit anderen Whiskyliebhabern geteilt werden sollten. Diese besonderen Fässer füllt er unter seinem Label Woodrow's of Edinburgh ab.

Woody hat einen ausgezeichneten Gaumen und ein Gespür dafür, wirklich geschmackvolle Fässer zu entdecken. Er ist auch ein Zauberer, wenn es um Fass-Experimente geht, und hat einige interessante Whiskys im Fass-Finish herausgebracht.